 |
  |
|
|
|
06-24-2012, 09:44 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة مقتدره :: |
لملوخية
1/ 3جزم ملوخيه مقطعه ومطحونه (انا اطحنها بالمخرطه حقت الملوخيه لانو لمن
اطحنها في الخلاط ماتطلع طعمة ) 2/ قطعي الدجاجه لثمان قطع وغسليه ونظفيه 3/كشني البصل الين يسير بني فاتح بعدين حطي البهارات مطحونة التاليه (فلفل اسود و كزبرة ناشفه وكمون ومكعب ماجي ) وقلبيهم بعدين ارمي الدجاج وقلبي الين الدجاج يتقمر 4/ اطحني حبه طماطم وملعقتين صلصله وحطيهم على الدجاج واتكريهم الين يتسبكو 5/ زودي الدجاج موية واتركيه الين يستوي طبعا لاتكثري موية عشان تطلع الملوخيه ثقيله 6/ اذا استوى الدجاج ارمي الملوخيه عليه واتركيها الين تغلي غليتين 7/اعملي التقليه ثوم وكزبرة ناشفه في شوية زيت وقلبيه الين الثوم يتحمر بعدين كبيه على الملوخيه وطفي تحت الملوخيه وغطيها واستمتعو بالذ ملوخيه مواضيع ذات صلة |
