|
#1 | |
:: كاتبة مميزة :: |
كفتة التونة اللذيذة
كفتة التونة
2علبة تونة 4 حبه بطاطس مسلوقة 1 باقة كزبرة خضرا مفرومة 1 بصلة مفرومة عصير 3 ليمونة ملح وفلفل أسود وكمون 1 معلقة بابريكا 1 معلقة شطة بودره 2 فص ثوم بيض وبقسماط للتحمير الطريقة: - تصفي التونة جيدا. - تضاف البطاطس المسلوقة والثوم المفروم إلى التونة ويعجنوا بشكل جيد. - تضاف إلى العجينة السابقة التوابل، ثم الكزبرة المفرومة وعصير الليمون، وتترك بالثلاجة 30 دقيقة. - تشكل الكفته كور أو أصابع وتغطس في البيض والبقسماط وتدخل مرة أخرى الثلاجة لمدة ربع ساعة وتقلى عقب خروجها من الثلاجة في زيت غزير وبالهنا والشفا. :069: مواضيع ذات صلة |