 |
  |
|
|
|
07-19-2012, 10:46 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
لفائف الزعتر 2013 - شرح عمل لرمضان اكله لفائف الزعتر 2013
لفائف الزعتر
  الطريقة : 1- في العجانة : يخلط فقط 2 كوب طحين ثم الملح و الخميرة و البيكنج بودر و السكر 2- يضاف الروب و الزيت و الماء الدافئ 3- يضاف باقي الطحين بالتدريج أثناء العجن 4- يرش سطح طحين و تعجن العجينة ثم تكور و يرش طبق زيت و توضع فيه العجينة و ترش زيت و تغطى بالنايلون و تترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها 5- ترش العجينة بالطحين من تحت و من فوق و تفرد على شكل مستطيل 6- ترش بزيت زيتون و يوزع جيدا بالفرشة حتى يغطيها كلها ثم يوزع الزعتر 7- تلف على شكل رول ثم ترفع الأطراف إلى أعلى مع الضغط لتثبيتها 8- تقطع العجينة بالخيط إلى 12 قطعة ثم توضع القطع على الكونتر و يضغط عليها ضغطة خفيفة 9- توضع في قالب الكب كيك و يغطى القالب بالنايلون و تترك حوالي 30 دقيقة 10- تخبز في فرن حرارته 190 من 12 : 15 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي تقدم باردة أو دافئة   مواضيع ذات صلة |
|
07-20-2012, 01:28 AM
|
#2 |
|
|
رد: لفائف الزعتر 2013 - شرح عمل لرمضان اكله لفائف الزعتر 2013
 شكرا لك عيووووني موضووع جميييييل والوصفه اروووع لا تحرمينا جديدك غاليتي  |
|
07-25-2012, 03:28 PM
|
#3 |
|
|
رد: لفائف الزعتر 2013 - شرح عمل لرمضان اكله لفائف الزعتر 2013
مــشــكــوره حــبــيــبــتــي
ألمــوضــوعـ روؤعــه مــا قــصــرتــي يالغــلا تــســلــمـ إيــديــكــي...❤  |
|
08-04-2012, 08:13 PM
|
#4 |
|
|
رد: لفائف الزعتر 2013 - شرح عمل لرمضان اكله لفائف الزعتر 2013
موضوع في قمة الخيال
طرحتِ فأبدعت دمتي ودام عطائكِ ودائماً بأنتظار جديدك |
|
09-07-2012, 12:12 PM
|
#5 |
|
|
رد: لفائف الزعتر 2013 - شرح عمل لرمضان اكله لفائف الزعتر 2013
مشكوره
يعطيك العافيه |
