 |
  |
|
|
|
07-20-2012, 02:38 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
غريبة الحمص 2013 - طريقه عمل غريبة الحمص 2013
*غريبة الحمص*  المقادير 250 غ فرينه حمص اي دقيق الحمص 80 غ فرينه عاديه اي دقيق عادي 100 غ سكر ناعم 150 غ زبده 1 م ك زيت نباتي الطريقة في قدر ضعي الزبده على نار هادئه ثم انزعي الطبقة الرقيقة الدهنية الي تتكون فوقها اتركي الزبده الى ان يتغير لونها الي الذهبي انخلي الفرينة العادية و فرينة الحمص و السكر الناعم في وعاء عميق اضيفي للفرينة العاديه و فرينة الحمص و السكر الزبده الذائبه و اخلطي الكل ثم اعجني الي ان تحصلي على عجينه ملساء و متماسكه شكلي العجينه في شكل اسطوانه ذات قطر 1.5 صم ثم قطعيها قطعا متساوية ذات طول 5 صم كل واحده صففي حبات "الصمصة" في طبق مدهون بالزيت او الزبده ثم ضعيها في البراد لمده 30 دقيقه ومن ثمه ضعيها في الفرن درجة حرارته 130 درجه و اتركيها لمده تتراوح بين 15- 20 دقيقه اتركيها تبرد قبل التقديم  مواضيع ذات صلة |
|
07-21-2012, 03:50 PM
|
#2 |
|
|
رد: غريبة الحمص 2013 - طريقه عمل غريبة الحمص 2013
 |
|
07-13-2014, 06:51 PM
|
#3 |
|
|
رد: غريبة الحمص 2013 - طريقه عمل غريبة الحمص 2013
4444444444444444444444444444
|
