|
|
ساندويتشات و معجنات طريقة عمل فطيرة دجاج يوجد هنا طريقة عمل فطيرة دجاج فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
09-14-2012, 01:35 AM | #1 |
:: كاتبة قديرة :: |
طريقة عمل فطيرة دجاج
مقدمة عن فطيرة دجاج نقدم لك سيدتي طريقة عمل فطيرة دجاج الشهية ، ويمكن اعدادها خلال 40 دقيقة وتكفي هذه الكمية ل 5 اشخاص ، ونرجو ان تنال اعجابك . مقادير فطيرة دجاج : كوب ، مرقة الدجاج . ملعقة صغيرة ، فلفل اسود . ملعقة صغيرة ، ملح . علبة ، عجينة الباف . 2 كوب ، فطر معلب دجاجة مسلوقة ومنظفة من الجلد والعظام . ملعقة كبيرة ، زبدة . كوب ، كريمة طازجة . ملعقة كبيرة ، دقيق . ملعقة صغيرة ، بهار حلو . صفار بيضة . ملعقة صغيرة ، حليب لدهن سطح الفطيرة . طريقة تحضير فطيرة دجاج : تفرد العجينة فوق سطح مكسو بالدقيق للحصول على مستطيل كبير سمكه نصف سنتيمتر . يقطع هذا المستطيل إلى نصفين لينطبق في صينية مستطيلة حجمها 20x30 سم . تسخن الزبدة في قدر ويقلى فيها الفطر لبضع دقائق ، ويضاف إليه لحم الدجاج المفتت ويخلط معه . في قدر أخرى ، تخلط الكريمة مع الدقيق ، والملح ، والبهار الحلو والفلفل . تسخن الكريمة حتى تتكثف ، ثم تضاف إليها مرقة الدجاج وتطهى معها لمدة دقيقة أو دقيقتين إضافيتين . يضاف خليط الدجاج والفطر والجبن . يوضع أول مستطيل عجين في قعر الصينية ويسكب فوقه مزيج الدجاج القشدي ثم يغطى بالمستطيل الاخر من العجين . تختم حواف الفطيرة جيدا وتزين بشريطين مبرومين من العجينة . تدهن الفطيرة بمزيج الحليب وصفار البيض ، وتفتح فجوة صغيرة في وسطها للسماح بخروج الرطوبة العالقة في داخلها . يسخن الفرن لغاية 400 درجة فهرنهايت ، وتخبز فيه الفطيرة لمدة 30 دقيقة حتى يصبح سطحها ذهبيا وقعرها ناضجا أيضا . تقدم فطيرة دجاج مع السلطة الخضراء الطازجة وصحتين وعافية مواضيع ذات صلة |