|
10-29-2012, 06:31 PM | #1 |
:: كاتبة مقتدره :: |
شوكولاتة بالبسكوت
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته سأدخل فوراً في الموضوع.. هذا الحلو أبسط من أي حلو جربته من قبل، وليست هناك طريقة ممكنة لعدم نجاحه 1* أصبع زبدة عياره نصف كوب. 2* ربع كوب ماء. 3* 1 م ك سكر عادي. 4* رشة فانيلا. 5* كوب حليب سائل. 6* كوب سكر ناعم. 7* 2 م ك كاكاو. 8* لفتين بسكوت ماريا أو أي بسكوت آخر. 9* رشة كبيرة جوز هند. الطريقة: * ضعي أول 4 مقادير في وعاء على النار على حرارة متوسطة حتى الغليان عند الغليان أضيفي الحليب والسكر الناعم والكاكاو وحركي بالمضرب اليدوي حتى يذوب الكاكاو * فتتي داخلهم لفتي البسكوت وحركي يجب أن لا يبقى أي سائل غير مغطى بالبسكوت. * اسكبي الخليط وهو ساخن على ورقة ألمنيوم بالملعقة حاولي أن تجعلي مثل السويسرول طولياً سيصبح مثل عصا غليظة، فقط لفيه بورقة الألمنيوم مثلما تلفين لفة الساندويش * ضعيه في الفريزر 2-3 ساعات حتى يجمد. افتحي اللفة ورشي القالب بجوز الهند ثم قطعيه وبالهناء والشفاء مواضيع ذات صلة |