|
12-17-2012, 10:23 PM | #1 |
:: كاتبة مميزة :: |
تحضير خبز المقلاة المغربي
أقدم لكم اليوم طريقة تحضير خبز المقلاة المغربي الذي هو من أهم الأطباق المغربي التي تقدم على مائدة سحور و إفطار رمضان غاية في اللذة من المطبخ المغربي. المقادير دقيق خميرة ديال خبز ملح ماء دافئ شوية طريقة التحضير نترك الخميرة تخمر في الماء الدافئ لمدة 10 د نضيف الدقيق و الملح ونعجنها جيدا وتدلك حتى تصبح لينة ةرطبة نقسم العجينة إلى ثلاثة أولأكثر حسب الرغبة وندعها ترتاح من بعد تقرصها و تدعيها تختمر من بعد تطهى فوق المقلاة هذه خبز لا تدخل إلى الفرن وتقدم على هذا الشكل تدهنها بالزبدة أو شي أخر وصحة وعافية. تقسيم العجين إلى كرات تخمر و تفرد نضع قطع العجين على المقلاة مواضيع ذات صلة |