ازياء, فساتين سهرة


العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > طبخات و وصفات حصرية من عضوات ازياء
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
طبخات و وصفات حصرية من عضوات ازياء طريقة تحضير المسمن المغربي بالصور يوجد هنا طريقة تحضير المسمن المغربي بالصور القسم يختص بالطبخات والوصفات الحصرية من العضوات ويمنع اضافة المنقول

فساتين العيد


 
قديم 01-30-2013, 05:03 AM   #1

الأميرة المغربية

:: كاتبة مميزة ::

الملف الشخصي
رقم العضوية: 214751
تاريخ التسجيـل: Dec 2012
مجموع المشاركات: 1,304 

طريقة تحضير المسمن المغربي بالصور


طريقة تحضير المسمن المغربي بالصور

عجينة المسمن

دقيق فورص " الدقيق الأبيض .. دقيق الحلويات" +1بيضة+1خميرة حمراء+شوية سكر+ملح+ماء دافئ

تخلط جميع المقادير و تدلك العجين جيدا


والطريقة بالصور

بعدما ندلك العجين جيدا .. نجمعها على شكل كورة ..

في اناء نضع زبدة سائلة .. مذوبة ..

و في آخر نضع شوية السميد الرقيق..
 عجينة المسمن دقيق فورص " الدقيق الأبيض .. دقيق



تم نقسمها على شكل كويرات متساوية ..

أبغي أضيف هنا أن المسمن المغربي نوعان :

هناك الرغايف و يكون شكلها مربع

و هناك الملاوي شكلها دائري

بداية سنبدأ بطريقة عمل الرغايف :

نذهن مكان العمل بالزبدة كي لا تلتصق به العجين

نبسط كويرة العجين جيدا و نذهنها بالزبدة و نرش عليها شوية سميد ..

الحلويات" +1بيضة+1خميرة حمراء+شوية سكر+ملح+ماء دافئ تخلط جميع المقادير و تدلك

بعد ذلك نلفها طوليا على ثلاث كما في الشكل الموضح بالصورة

العجين جيدا والطريقة بالصور بعدما ندلك العجين جيدا .. نجمعها

تم نجمعها بشكل مربع

على شكل كورة .. في اناء نضع زبدة سائلة ..


و الآن مع كيفية عمل الملاوي :

نأخذ كويرة العجين و نمددها كما هو مبين ..

و لا ننسى ذهن أيدينا قليلا بالزبدة كي يسهل علينا العمل

مذوبة .. و في آخر نضع شوية السميد الرقيق.. تم

تم نلفها بهذا الشكل الدائري ..
نقسمها على شكل كويرات متساوية .. أبغي أضيف هنا أن


و هكذا يكون العمل مع باقي كويرات العجين

لتحضير رغايف أو ملاوي


و لطهي ما جهزنا من عجين

نبسط الرغيفة بهذا الشكل
المسمن المغربي نوعان : هناك الرغايف و يكون شكلها مربع

نضعها في مقلاة ساخنة و مرشوشة او مذهونة بقليل من الزبدة

و نقلبها على الجهتين حتى تنضج مع رش الرغيفة مرة مرة بالزبدة


و هناك الملاوي شكلها دائري بداية سنبدأ بطريقة عمل الرغايف

نفس الطريقة بالنسبة لطهي الملاوي:

: نذهن مكان العمل بالزبدة كي لا تلتصق به العجين


الف صحة وهنا ردودكم وتقييمكم بس يا ريت تجربوه مذاقو كثثثثثير حلو

مواضيع ذات صلة
دار نسيم الاندلس للقفطانات المغربية لمجموعة ربيع وصيف 2013
مجموعة عزيزة بلخياط للقفطان المغربي لرمضان 2013
كيف يكون إخلاص النية في العمل ؟
عجينة فطائر عمايل أيديه.....العجينه الذهبيه****
العجينة الذهبيه **** من مطبخ كن مع الله
اول مرة اشوف الكعبة الشريفةبهذا الشكل



 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 09:07 AM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2018 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0