 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| مقبلات و سلطات سلطة لسان بقري بصوص دبس الرمان يوجد هنا سلطة لسان بقري بصوص دبس الرمان مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
|
12-26-2012, 03:37 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
سلطات , سلطة
 وصفة جديدة تنضم لقائمة أطباقنا من السلطات الجديدة والمبتكرة ، انها سلطة اللسان البقري بصوص دبس الرمان. المقادير 6-8 كوب ماء 1 جزر متوسط ( قطع كبيرة) 1 بصل متوسط ( مقطع على أربع) 2 حبهان (هيل) حب 1 ورق غار (لورا) 1 مستكة 1/2 كيلو لسان بقري 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ملح وفلفل 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 2 ملعقة كبيرة دبس رمان أوراق خس طازج 1/2 كوب أوراق بقدونس طازجة 1/2 كوب أوراق كزبرة طازجة 1/4 كوب أوراق نعناع طازجة 1/4 كوب أوراق زعتر طازج 2 خيار متوسط (شرائح) 1 فجل (شرائح) 1 كوب زيتون مخلل (أسود وأخضر) منزوع البذر 2 كوب طماطم صغيرة ألوان (أنصاف) حبّ الرمان للتزيين الطريقة -يُوضع الماء في إناء عميق على نار متوسطة. -يُضاف الجزر، البصل، الهيل، ورق الغار والمستكة، ويُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان. -يُشطف اللسان بالماء الجاري ثم يُوضع في الماء المغلي ويتبل بالملح والفلفل، تخفف الحرارة ويغطى ويترك لحوالي 45 دقيقة أو حتى تمام النضج. -يُرفع اللسان من الماء ثم يُوضع في قالب يحتوي على ماء بارد. -يُنظف اللسان ويُزال الجلد الخارجي (الغشاء) الذي يُغطيه (باستخدام اليد). -يُقطع اللسان إلى شرائح رفيعة. -يُخلط الثوم، الملح والفلفل، زيت الزيتون، عصير الليمون ودبس الرمان في وعاءعميق، ثم تُضاف شرائح اللسان مع التقليب جيداً. -تُوزع أوراق الخس والأعشاب الطازجة في طبق التقديم. -يُرص الخيار والفجل ثم يُوزع الزيتون والطماطم وشرائح اللسان. -توضع شرائح اللسان المُتبلة في طبق التقديم وتُزين بحب الرمان. مواضيع ذات صلة |
|
12-27-2012, 01:29 PM
|
#2 |
|
|
رد: سلطة لسان بقري بصوص دبس الرمان
 يسلمو على الابداع وصفة جميلة ابداع متجدد تقبلي مروري وردي  |
|
01-27-2013, 02:12 AM
|
#3 |
|
|
رد: سلطة لسان بقري بصوص دبس الرمان
اكله شهيه
سلمت ايدك |
|
05-13-2013, 09:09 PM
|
#4 |
|
|
يعطيك العافية حبيبتي
سلمت يداك |
سلطة لسان بقري بصوص دبس الرمان