 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| مقبلات و سلطات مكبوس الشمندر يوجد هنا مكبوس الشمندر مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
|
02-06-2013, 12:04 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
 المقادير: -1.5 كيلوغرام من الشمندر الطازج المقادير للخل الحار: -2.5 سنتيمتراً من عود القرفة - ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود - ملعقة صغيرة من الثوم - ملعقة صغيرة من بذور الخردل الصفراء - ملعقتان صغيرتان من البهارات المشكّلة -3 أوراق من الغار - ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم - لتر من الخل -5 برطمانات صغيرة معقّمة طريقة التحضير: 1 - لإعداد الخل الحار: يضاف كلّ من البهارات والسكر و300 ملليلتر من الخل إلى مقلاة عميقة، توضع على النار. وحين يغلي هذا المزيج على نار هادئة، ينزع عن النار ويغطّى، ثم يوضع جانباً لحوالي ليلة كاملة. 2 - تغسل حبات الشمندر برفق، بدون نزع قشرتها، ثم توضع في مقلاة عميقة تحتوي على الماء المغلي، وتغلى مجدّداً على نار خفيفة لمدة ساعة ونصف الساعة، أو حتى تطرى. ثم، تصفّى وتوضع جانباً. 3 - تقشّر حبات الشمندر وتنزع جذورها وتقطّع، ثم تنقل إلى البرطمانات. يوزّع الخل الحار عليها مع خل الشعير، ثم تغطى. تدع لمدة أسبوع قبل تناولها، وهي مناسبة للحفظ لمدّة 3 أشهر مواضيع ذات صلة |
|
02-06-2013, 02:46 PM
|
#2 |
|
|
رد: مكبوس الشمندر
 يسلمو على الابداع وصفة جميلة ابداع متجدد تقبلي مروري وردي  |
|
05-13-2013, 02:52 PM
|
#3 |
|
|
يعطيك العافية حبيبتي
سلمت يداك |
مكبوس الشمندر