 |
  |
|
|
|
02-18-2013, 10:56 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
 مقادير العجينة: - كوب ونصف زبدة ليّنة - نصف كوب سكر ناعم بودرة -2 حبة كبيرة بيض -1 ملعقة صغيرة فانيليا -3 كوب ونصف دقيق -نصف ملعقة صغيرة بايكنج باودر -ربع ملعقة صغيرة ملح -نصف كوب صنوبر طريقة التحضير: 1-ثبّتي الرف الشبكي الأوسط الخاص بالفرن، وسخّنيه على حرارة 160 درجة مئوية. احضري صواني قصيرة الحافة، وضعي في داخلها أقساماً من ورق الزبدة. 2-في وعاء الخلاط، ضعي الزبدة والسكر، ثبتي مضرب التقليب، شغّليه على سرعة متوسطة لمدّة 3 دقائق، إلى أن يصبح الخليط كريمياً وهشّ القوام. 3-أضيفي البيض والفانيليا، شغليه ليختفي البيض. 4-أضيفي الدقيق و"البايكنج باودر" والملح، وشغليه على سرعة متوسطة إلى أن يختفي الدقيق، وتتكوّن عجينة متماسكة وناعمة. 5-على سطح منثور الدقيق عليه، مدّي العجينة بالنشّابة إلى سماكة 5 ملليمترات تقريباً، وذلك عبر استخدام قطّاعة بسكويت مستديرة مقاس 2.5 بوصة، وقطّعيها إلى دوائر. ثم، ضعيها في الصواني مع ترك مسافة سنتيمترين بين كل دائرة وأخرى. 6-وزّعي حبات الصنوبر على سطح العجينة، مع الضغط عليها بخفّة لتلتصق بالعجينة . 7-ضعي الصواني في الفرن لمدة 12 دقيقة، إلى أن يصبح قاع البسكويت ذهبي اللون. 8-أخرجي البسكويت من الفرن، دعيه في الصواني ليبرد قليلاً، وضعي البسكويت على شبك معدني ليبرد تماماً. 9-ضعي البسكويت في طبق التقديم، وانثري سكر البودرة مواضيع ذات صلة |
|
02-19-2013, 07:02 AM
|
#2 |
|
|
رد: بسكت الصنوبر من مطبخ منال العالم
اه ياعيوني لون الكتابه مره يعور العيون ياريت الكتابه كتبتيها بالون الاسود على العموم مشكوره على الوصفه الذيذه
|
|
02-20-2013, 07:15 PM
|
#3 |
|
|
رد: بسكت الصنوبر من مطبخ منال العالم
يسلموا علي الوصفة
|
|
02-21-2013, 05:14 PM
|
#4 |
|
|
يعطيك العافية حبيبتي يسلمو
|
بسكت الصنوبر من مطبخ منال العالم