ازياء, فساتين سهرة

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > اطباق رئيسية و اكلات سريعة > الإتكيت و التجارب و النصائح المنزلية
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
الإتكيت و التجارب و النصائح المنزلية من اسرار طبخ الارز يوجد هنا من اسرار طبخ الارز الضيافة والإتيكيت طريقة اتكيت استقبال الضيوف و تحضير الطعام و نصائح عن عن المنزل و العناية بالمنزل

فساتين العيد


 
قديم 04-09-2013, 01:18 PM   #1

لاني امراة

:: كاتبة مقتدره ::

الملف الشخصي
رقم العضوية: 216813
تاريخ التسجيـل: Dec 2012
مجموع المشاركات: 524 

فراشة تطير من اسرار طبخ الارز


من اسرار طبخ الارز

 من أسرار طبخ الأرز تحتفظ كل سيدة بطرائق عديدةمن أسرار طبخ الأرز  من أسرار طبخ الأرز تحتفظ كل سيدة بطرائق عديدة

تحتفظ كل سيدة بطرائق عديدة لطبخ الأرز، وقد تكون هنالك أسرار وخفايا في أثناء الطبخ؛ لكي تتخلص من بعض العوائق التي تجعل الطبق غير شهي أو غير مستساغ ونذكر هنا بعضها:

1- يجب أن يصل الماء إلى درجة الغليان قبل إضافة الأرز، وبعد إضافته يترك على نار هادئة جداً حتى ينضج ويتشرب الماء بهدوء وبطء.

2-للتخلص من تلاصق حبات الأرز في أثناء عمل بعض الأطباق كالكبسة مثلاً، تنصح بعض ربات البيوت بإضافة ملعقة أو ملعقتين من زيت الطبخ بعد جفاف الأرز وقبل تمام نضجه، وتكون الإضافة فوق طبقة الأرز إذا نشف الماء تحت طبقاته.

3-الكمية المناسبة من الماء لتحضير أرز ناضج متماسك غير متلاصق وغير ذائب هو أن يرتفع السطح العلوي للماء 4 سنتمترات (نصف الإصبع تقريباً) عن سطح الأرز بعد إضافته إلى أناء الطبخ ( أي يغمر الأرز بالماء غمراً) . ولقياس مدى مناسبة كمية الماء المضاف لكمية الأرز تقوم بعض السيدات بغرس ملعقة أكل في منتصف القدر بعد إضافة الأرز إلى الماء فإذا سقطت الملعقة فإن ذلك يعنى أن الماء أكثر من اللازم وإذا لم تسقط فإن كمية الماء متناسبة مع كمية الأرز.

4-لعمل رز نثري- أي حبيبات مفصولة -يجب تقليل الماء إلى أدنى درجة ومن ثم يترك على نار هادئة جداً لفترة أطول.

تضاف البهارات والملح والنكهات إلى الماء المغلي قبل إضافة الأرز

5-عند إضافة أي مادة إلى الأرز كالبهارات والنكهات والملح يجب أن تضاف هذه المواد إلى الماء قبل إضافة الأرز، ثم تترك لتغلي مع الماء، ثم يضاف الأرز . وعند الاضطرار إلى إضافة الملح مثلاً ـ بعد أن يبدأ الأرز بالتشرب ـ يجب أن يضاف الملح إلى نصف كأس من الماء ثم يذاب جيداً ويوزع على سطح الإناء بالتساوي ، لأنه إذا أضيفت أي مادة بعد إضافة الأرز وبعد بدء التشرب فإنه يفقد تماسكه ويفقد بعض خصائصة الشهية، ولذلك فإن إذابة المادة المراد إضافتها في الماء قبل الإضافة يضمن توزيعها بالتساوي دون تحريك الأرز.

حبة البطاطا تعيد النكهة للأرز المحترق

6-عندما تنسى ربة المنزل الإناء على الموقد فترة أطول تبدأ الطبقة السفلى في الاحتراق، وعندها تنتشر رائحة الاحتراق في جميع الإناء ممايفقد الأرز رائحته الشهية وطعمه اللذيذ. لذلك ينصح بنقل محتويات الإناء من الأرز كاملة إلى إناء آخر بسرعة وترك الطبقة السفلى المحترقة ، أو توضع حبة بطاطس كاملة ومقشرة داخل طبقات الأرز ، وإذا كان الإناء كبيراً يتم غمس أكثر من حبة بطاطس كاملة ومقشرة .لكي تتخلص من بعض العوائق التي تجعل الطبق غير شهي




مواضيع ذات صلة
فيديو طريقة عمل "تروفل الفانيليا" من مطبخ منال العالم
بالصور .. حلول سحرية لترتيب مطبخك والقضاء على الفوضى
ادوات مطبخ من هوم سنتر
أجمل تصميمات لمطبخك عام 2014
خلطة لتحصلي على كونسيلر طبيعي يغطي الهالات السوداء!
وصفة طبيعية لإعادة لون الشعر بعد صبغه
وصفة طبيعية للحصول علي شفاه رائعة بدون أحمر شفايف
تمتعي ببشرة خالية من العيوب مع كريمات طبيعيه 100%
حصريا ولأول مرة متجر التطبيقات الرائع لهواتف الاندرويد MoboMarket 3.0 يحتوي على أشهر التطبيقات
وصفة طبيعية للحصول علي شعر ناعم كالحرير في 3 أيام
هل تشرب الماء قبل الأكل أم بعده هام جدا ً



 
قديم 04-09-2013, 01:24 PM   #2

انتشر للتسويق الالكترونى


رد: من اسرار طبخ الارز


من اسرار طبخ الارز

مشكوره على المعلومه

 
قديم 04-29-2013, 06:09 PM   #3

ام جنى وعبد الرحمن


رد: من اسرار طبخ الارز


من اسرار طبخ الارز

يسلمووووووووووو

 
قديم 05-28-2013, 07:33 PM   #4

~دقات قلب~


رد: من اسرار طبخ الارز


من اسرار طبخ الارز

يسلمو غلاتي على الموضوع
الله يعطيك العافية
جزاك الله خيرا

 
قديم 05-28-2013, 11:45 PM   #5

"فوفو والورد يغارمني"


رد: من اسرار طبخ الارز


من اسرار طبخ الارز

واااو

معلومات رااااااااائعة

شكرا يا الغلا على الموضوع المفيد

 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 10:32 PM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2019 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0