 |
  |
|
|
|
05-13-2013, 08:49 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة قديرة :: |
طريقة عمل كيك الشوكلاتة بالجوز
 المكونات : لتحضير الكيكة: دقيق – 200 غرام شوكولاتة سوداء – 400 غرام زبدة – 250 غرام بيض – 8 سكر بودرة – 250 غرام خميرة – 4 ملاعق صغيرة ملح – رشّة فانيليا – ملعقة صغيرة جوز مجروش – نصف كوب لتحضير الصلصة: سكر بودرة – 200 غرام زبدة مذوّبة – 100 غرام شوكولاتة سوداء – 250 غرام للتزيين: جوز مجروش – كوب طريقة التحضير : 1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. 2- لتحضير الكيكة، ذوّبي الشوكولاتة على حمام مائي ثمّ أضيفي إليها الزبدة وحرّكي. 3- في وعاء كبير، أخفقي البيض مع الفانيليا، الملح والسكر. 4- أضيفي الدقيق والخميرة واخفقي مجدداً، ثمّ مزيج الزبدة والشوكولاتة واخلطي حتى تتجانس كلّ المكونات. 5- أضيفي الجوز المجروش واخلطي. 6- أسكبي المزيج في قالبي كيك متطابقين مدهونين بأي مادة دهنيّة واخبزيهما كلّ على حدة لحوالى 25 دقيقة. 7- لتحضير الصلصة، ذوّبي الشوكولاتة مع الزبدة في قدر. 8- أضيفي السكر الناعم واخلطي جيداً. إرفعي المزيج عن النار. 9- إدهني وجه أول قالب كيك بقليل من الصلصة، ثمّ رشّي فوقه ربع كوب جوز مجروش. 10- ضعي القالب الثاني فوق الأول وادهني وجهه والجوانب بالكمية المتبقية من صلصة الشوكولاتة. 11- زيّني وجه الكيك بالجوز وضعيه في الثلاجة لساعة قبل تقديمه. مواضيع ذات صلة |
|
05-14-2013, 12:45 PM
|
#2 |
|
|
يعطيك العافية حبيبتي
سلمت يداك |
|
05-14-2013, 04:48 PM
|
#3 |
|
|
رد: طريقة عمل كيك الشوكلاتة بالجوز
 |
