 |
  |
|
|
|
02-26-2009, 11:58 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة فضيّـة :: |
الخضروات بلفطر
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
- ثمرة بصل كبيرة مقطعة إلى شرائح - ثلاثة فصوص ثوم مقطعة لشرائح - عشرة أكواب خضراوات وفطر مقطعين (خضراوات كالباذنجان والفلفل والكوسا) - ثلث كوب معجون طماطم - ملعقتان كبيرتان خل - عبوة (ثمانمائة جم) طماطم مقطعة - عبوة (أربعمائة جم) حمص، يشطف ويصفى - ملح وفلفل (للتذوق) - ريحان وبقدونس مقطعان (للتقديم) * التحضير: - سخني الزيت في مقلاة كبيرة، ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبل البصل. - أضيفي مزيج الخضراوات والمشروم، وقلبي لمدة خمس دقائق، ثم أضيفي معجون الطماطم والخل والطماطم مع التقليب. - اتركي المزيج على النار لمدة ثلث ساعة تقريبا، أو حتى تنضج الخضراوات، ثم أضيفي الحمص والملح والفلفل، ثم ارفعي المزيج عن النار. - ضعي المزيج في طبق تقديم، وزينيه بالريحان والبقدونس، وقدمي في الحال. |
|
02-28-2009, 08:17 AM
|
#2 |
|
|
رد: الخضروات بلفطر
 |
|
02-28-2009, 08:17 AM
|
#3 |
|
|
رد: الخضروات بلفطر
 |
|
03-09-2009, 02:37 PM
|
#4 |
|
|
رد: الخضروات بلفطر
تسلم يدااااااااااااااااااااك
|
|
03-09-2009, 03:29 PM
|
#5 |
|
|
رد: الخضروات بلفطر
مشكوووورة يا الغاليـــــة
|
