02-28-2009, 11:25 AM
|
#1
|
|
الارز الاسباني - طبق خاص لأصحاب الكوليسترول
الارز الاسباني - طبق خاص لأصحاب الكوليسترول
الارز الاسباني - طبق خاص لأصحاب الكوليسترول
المقادير:
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 بصل مقطع مكعبات صغيرة
- 1/2كوب فليفلة خضراء مقطعة مكعبات
- 1 كوب أرز
- 1/4 ملعقة شاي ملح
- 1/4 ملعقة شاي رقائق فلفل تشيلي
- 1 علبة طماطم مكعبات
- 1 كوب مرقة دجاج
طريقة التحضير:
حمري البصل والثوم والفليفلة في زيت الزيتون، تقريبا 5 دقائق.
أضيفي الأرز والملح ورقائق التشيلي، قلبيه جيدا على النار.
أضيفي الطماطم والمرقة، اتركي الأرز حتى الغليان.
غطيه واتركيه على نار هادئة مدة 20-25 دقيقة، أو حتى ينضج الأرز ويمتص السوائل.
إذا كان الماء غير كافي أضيفي مقدار 1/3 كوب مع المرقة.
تحياتى
|
|
|