|
03-03-2009, 06:10 PM | #1 |
:: كاتبة فضيّـة :: |
مربى التوت واللافندر
3 أكواب توت
1/2 2 كوب سكر 1/4 كوب لافندر مجفف (مع نزع السيقان) * الطريقة: - قبل عمل المربى يترك التوت وفوقه اللافندر مع التقليب حتى تمام الامتزاج، مع تغطية الإناء ووضعه فى الثلاجة. - فى اليوم التالى يرفع الإناء فوق نار هادئة ويترك الإناء حتى تمام الغليان. - وبمجرد الغليان يضاف السكر حتى ينحل، وبعد ذوبانه يترك الخليط للغليان لمدة 5 دقائق إضافية. - تترك المربى حتى تهدأ وتعبأ فى برطمانات نظيفة وجافة مع إلإحكام غلقها. - تحفظ البرطمانات فى مكان بارد مظلم لأن اللافندر يحتاج إلى تركه لمدة أسبوع - أسبوعين قبل تناوله. مواضيع ذات صلة |