 |
  |
|
|
|
11-30-2013, 04:23 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة فضيّـة :: |
المقادير:
ـ كيلو جرام رئة «فشة»خروف ضأن. ـ ملح، فلفل، نصف ملعقة كمون مطحون، ملعقة كبيرة شطة حمراء. ـ عصير بصلة مبشورة. ـ كوب عصير طماطم. ـ 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة. الطريقة: 1 ـ تقطع الفشه بحجم قطع الكباب وتتبل بعصير البصل والطماطم والكمون والملح والفلفل والشطة وزيت الذرة وتترك لمدة ساعتين حتى تتبل جيداً. 2 ـ تشك في أسياخ وتشوى على الفحم أو على شواية كهربائية حتى تنضج وتقدم ساخنة أو تطهى في إناء الطهو على النار. 3 ـ تقدم في طبق مفروش بأوراق البقدونس وتقدم معها الطماطم المشوية والسلطة الخضراء والبطاطس الشيبس. منقوووووووول مواضيع ذات صلة |
|
11-30-2013, 07:09 PM
|
#2 |
|
|
رد: طريقة عمل الفشة
 |
طريقة عمل الفشة