 |
  |
|
|
|
12-04-2013, 02:35 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة فضيّـة :: |
 المقادير : • 4 قطع سمك السلمون . • ¼ ملعقة صغيرة كزبرة جافة . • 6 حبات طماطم كبيرة . • ½ ملعقة كبيرة فلفل اسود . • 3 بصلات . • ½ ملعقة صغيرة كمون . • 6 حبات فلفل احمر . • ¼ كوب زيت نباتى . • 1 ملعقة كبيرة ملح . • 1 ليمونة . طريقة التحضير : 1. تقطع الطماطم والفلفل الحار والبصل الى شرائح ثم يسخن الزيت ويقلب حتى يذبل ثم يضاف اليه الفلفل ويقلب قليلا . 2. تضاف الطماطم وتقلب مع البصل لمدة 10 دقائق تقريبا ثم يضاف عصير الليمون والملح والبهار وتوضع عليه قطع السمك لمدة 5 دقائق ثم تقلب على الوجه الآخر وتترك حتى تنضج . 3. يوضع السمك فى طبق التقديم ويضاف اليه من الخليط ويزين الطبق حسب الزوق . مواضيع ذات صلة |
سمك السالمون بالطماطم
