 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| ساندويتشات و معجنات فطائر الجمبرى والحبار يوجد هنا فطائر الجمبرى والحبار فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
|
12-04-2013, 02:53 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة فضيّـة :: |
 المقادير : • ½ كوب جمبرى . • 1 حبار متوسطة . • ¾ كوب دقيق ذاتى التخمير. • ½ ربطة بقدونس . • ¾ كوب ماء . • ½ ربطة كزبرة خضراء . • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر . • ½ ربطة شبت . • 1 ملعقة صغيرة ملح . • 2 بصل اخضر . • ½ ملعقة بهار مشكل . • 1 بصلة كبيرة . طريقة التحضير : 1. يفرم البقدونس والكزبرة والشبت والبصل الاخضر ناعم , ثم يقطع الجمبرى الى قطعتين ثم يقطع طوليا الى نصفين , ثم يقطع الحبار بعد نزع الجلد بالسحب بالاصابع ثم يقطع الى شرائح رقيقة ويسلق لمدة 5 دقائق لينضج قليلا ثم يشطف بماء بارد ويصفى . 2. تقطع البصلة الكبيرة الى شرائح رفيعة , ثم يذوب الدقيق بمقدار ¾ كوب ماء , ويضاف اليه البيض والبيكنج بودر والملح والبهارات ويخفق قليلا , وتضاف اليه باقى المكونات والذرة الصفراء ( اختيارى ). 3. يسخن الزيت فى مقلاة عميقة ثم يؤخذ من الخليط بالملعقة الصغيرة وتوضع فى الزيت بحرص وتكرر العملية على ان تكون من 5 – 6 ملاعق فقط فى الزيت حتى تتحمر وتاخذ اللون الذهبى وتوضع القطع على ورق نشاف ثم ترص فى طبق التقديم وتقدم ساخنة أو باردة . مواضيع ذات صلة |
|
12-08-2013, 10:10 AM
|
#2 |
|
|
رد: فطائر الجمبرى والحبار
تسلم ايدك لذيذه جدا جدا
|
|
12-18-2013, 06:06 PM
|
#3 |
|
|
رد: فطائر الجمبرى والحبار
   |
فطائر الجمبرى والحبار