|
|
ساندويتشات و معجنات خبز مظفور كثير حلو يوجد هنا خبز مظفور كثير حلو فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
12-18-2013, 05:33 PM | #1 |
:: كاتبة قديرة :: |
خبز مظفور كثير حلو
مقادير الخبز المضفر
3 أكوب دقيق أبيض ظرف كامل من الخميرة السريعة ( حوالي 50 جرام ) 2 ملعقة شاي سكر 2 أكوب ماء فاتر( دافئ) نصف كوب زيت ( نباتية) 1 ملعقة كبيرة ملح حليب للدهن نصف كوب أو أقل سمسم وحبة البركة طريقة تحضير الخبز المضفر بالصور نضع الدقيق في وعاء عميق ونعمل حفرة في الدقيق ونضع الخميرة و السكر في المنتصف و نسكب الماء الفاتر عليه و نحرك المحتويات التي في المنتصف كما في الصورة مع ترك بعض الدقيق في الاطراف حول الوعاء وتغطيتها بفوطة وتركها تختمر من 20 - 30 دقيقة نخلط البيضتين مع الزيت و الملح في وعاء اخر ونضيف الخليط للعجينة السابقة و نعجنها مع بعضها للحصول على عجينة متماسكة نوعا ما نقطع العجينة الى جزئين ، و كل جزء الى أربع أجزاء متساوية و برمها للحصول على شكل حبال بطول 30 سم تقريبا و ضفرها كما في الصور ندهن بالحليب بفرشة و نرش حبوب الخشخاش و نغطي الخبز بفوطة و تركها لتستريح 30 - 40 دقيقة قبل ادخالها الفرن في درجة حرارة 170 لمدة 45 - 60 دقيقة حسب نوعية الفرن منقول مواضيع ذات صلة |