 |
  |
|
|
|
12-09-2013, 01:30 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة فضيّـة :: |
 المقادير : المكونات 1- دجاجة كبيرة يتم غسلها جيداً 2- ملعقة كبيرة ملح 3- 1ملعقة صغيرة كمون 4- 1ملعقة صغيرة قرفة 5- 1 ملعقة صغيرة بودرة الكارى 6- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود 7- 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم 8- 1 ملعقة صغيرة بودرة البصل 9- 1 ملعقة صغيرة بابريكا 10- 2 ملعقة كبيرة خل 11- ربع كوب ماء دافىء 12- ثمرة فلفل أخضر 13- بصلة مقطعة حلقات 14- 2 ملعقة زيت 15- حبة طماطم مقطعة حلقات طريقة التحضير : الطريقة 1- قومى بعسل الدجاج جيداً 2- قومى بخلط جمبيع التوابل ( الملح الفلفل الكمون الباربريكا القرفة الكارى بودرة الثوم وبودرة البصل والقرفة ) 3- قومى بإضافة 2 ملعقة كبيرة خل على التوابل وربع كوب ماء والزيت 4- قومى بتتبيل الدجاج من الداخل والخارج وتحت الجلد 5- جهزى صينية وصعى الفلفل الاخضر الحلقات والبصل الحلقات وحبة طماطم حلقات وضعى عليهم جزء من التوابل وقلبى جيدا ثم ضعى الدجاجة المتبلة 6- قومى فى البداية تغطية الدجاجة بالقصدير حتى تستوى جيدا 7- ارفعى ورق القدير حتى يتم الشواء وقدميها بالهنا والشفا مواضيع ذات صلة |
|
12-09-2013, 07:12 PM
|
#2 |
|
|
رد: دجاج مشوى بالتوابل
الله يعطيك العافية
سلمت يداك حبيبتي |
|
12-10-2013, 03:10 PM
|
#3 |
|
|
رد: دجاج مشوى بالتوابل
شكرآ
|
دجاج مشوى بالتوابل