 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| اطباق رئيسية و اكلات سريعة طريقة عمل لفافات الدجاج بالجبنة والثوم يوجد هنا طريقة عمل لفافات الدجاج بالجبنة والثوم طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
|
12-15-2013, 01:36 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة فضيّـة :: |
 المقادير فلفل حلو ,3 حبة بصل , حبة بندورة , حبة ورق غار ,2 ورقة كرفس ,0.5 كوب مرقة دجاج ,4 أكواب زبدة لورباك ,80 غرام طحين ,80 غرام زيت للقلي , ثوم ,10 فص صفار بيض ,2 حبة جبنة قشدية ,0.5 كيلو صدور دجاج ,8 صدور كراث , عود كاتشاب ,2 ملعقة كبيرة طريقة التحضير - تغلى مرقة الدجاج مع الخضار المذكورة أعلاه حتى تنضج الخضار وتصبح طرية. - تستعمل مرقة الخضار لتصبح صلصة ويضاف اليها الكاتشب والطحين والزبدة. - تستعمل مطرقة اللحم لتسطيح صدور الدجاج قبل بسط مزيج الجبنة القشدية فوق كل صدر. - تلف الصدور في شكل لفافات وتربط جيداً بواسطة الخيط. - تقلى بالقليل من الزيت حتى تصبح وردية اللون من كل الجهات. - تخرج اللفافات من المقلاة وترصف في صينية وتخبز لمدة 30 دقيقة أو أقل في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تصبح اللفافات وردية اللون وداخلها ناضج. - ينزع الخيط عن كل لفافة، وتقطع كل واحدة إلى قطعتين. - تقدم قطع الدجاج مع الصلصة والخضار. مواضيع ذات صلة |
طريقة عمل لفافات الدجاج بالجبنة والثوم