 |
  |
|
|
|
12-21-2013, 01:18 AM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
طريقة عمل حلوى الشوكولاتة مع التوت الأحمر
المقادير - نصف كوب سكر. - 2 ملعقة نشاء الذرة صغيرتان. - ملعقة فانيلا صغيرة. - ذرة ملح. - بيضة كبيرة. - بياض بيضة كبيرة. - كوب حليب قليل الدسم. - نصف كوب حليب بودرة. - 2 لوح من الشوكولاتة المقطعة. - نصف كوب توت أحمر. - 4 ملاعق شوكولاتة بيضاء مبشورة صغيرة. الطريقة 1 - يخلط السكر والنشاء والفانيلا والملح والبيضة وبياض البيضة في وعاء ويخلط الجميع جيداً. 2 - يخلط كوب الحليب مع حليب البودرة في وعاء ويوضع على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح ساخنا. 3 - تضاف قطع الشوكولاتة إلى الوعاء وتقلب مع الحليب حتى الذوبان. 4 - تسكب ربع الكمية من مزيج الشوكولاتة في وعاء خليط البيض وتخلط جيداً. ثم يسكب كامل خليط البيض في وعاء الكمية المتبقية من الشوكولاتة، ويطهى المزيج على درجة حرارة متوسطة لمدة 5 دقائق، أو حتى تصبح الشوكولاتة متماسكة قليلاً. 5 - يسكب خليط الشوكولاتة في أطباق التقديم، وتزين بالشوكولاتة البيضاء وحبات التوت الأحمر. مواضيع ذات صلة |
طريقة عمل حلوى الشوكولاتة مع التوت الأحمر