ازياء, فساتين سهرة

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > حلويات و مشروبات
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
حلويات و مشروبات طريقة عمل كيكة الجبنة الإيطالية بالقطر يوجد هنا طريقة عمل كيكة الجبنة الإيطالية بالقطر حلويات وحلى قهوه Sweets حلى حلويات مغربية حلويات بالصور drinks كوكتيل مشروب و طريقة عمل حلى للمناسبات و للضيوف

فساتين العيد


 
قديم 12-21-2013, 04:10 PM   #1

أملي رضا الله

:: كاتبة فضيّـة ::

الملف الشخصي
رقم العضوية: 234986
تاريخ التسجيـل: Oct 2013
مجموع المشاركات: 5,468 

20451506901999222511 طريقة عمل كيكة الجبنة الإيطالية بالقطر


طريقة عمل كيكة الجبنة الإيطالية بالقطر

 المقادير صفار البيض في حرارة الغرفة مع كوب سكر


المقادير

صفار البيض في حرارة الغرفة مع كوب سكر الجاتوه الاسفنجي بالشوكولا,10 حبة
بياض البيض في حرارة الغرفة مع نصف كوب سكر الجاتوه الاسفنجي بالشوكولا,10 حبة
سكر الطبقة العلوية,0.25 كوب
ماء الطبقة العلوية,0.25 كوب
زبدة الطبقة العلوية,125 غرام
الشوكولا السوداء الطبقة العلوية,90 غرام
اللوز المقشر الطبقة العلوية,90 غرام
ماء القطر,0.25 كوب
عصير البرتقال القطر,2 ملعقة كبيرة
سكر ,0.25 كوب
سكر القطر,2 ملعقة كبيرة
برش البرتقال أو بضع قطرات من خلاصة البرتقال , ملعقة صغيرة
الكرز المسكّر ,30 غرام
الشوكولا السوداء ,30 غرام
جبنة الريكوتا الإيطالية ,185 غرام
الزنجبيل المسكّر ,30 غرام
دقيق الجاتوه الاسفنجي بالشوكولا,1.25 كوب
مسحوق الكاكاو الجاتوه الاسفنجي بالشوكولا,0.25 كوب
فانيلا الجاتوه الاسفنجي بالشوكولا, ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

- يخفق بياض البيض ليصبح كثير الرغوة.

- يضاف إليه السكر بطريقة تدريجية ويخفق معه حتى يصبح بياض البيض جامداً وأبيض اللون.
- يخفق صفار البيض حتى يصبح شاحب اللون.

- يضاف إليه السكر ويخفق معه حتى يذوب السكر.

- يسكب الدقيق والكاكاو والفانيلا فوق صفار البيض ويحرك الكل جيداً.

- يوقف الخلاط عن العمل ويسكب خليط صفار البيض فوق بياض البيض.

- يحرك المزيج بملوق بلاستيكي بحيث يصبح ناعماً جداً.

- يسكب هذا المزيج في قالبين للجاتوه، قطر كل منهما 20 سم، مدهونين بالزيت ومبطنين بورق البارشمان.

- يخبز الجاتوه كما ذكرنا قبلاً في الوصفة.

- يحضر الجاتوه الاسفنجي بالشوكولا.

- يسكب مزيج الجاتوه في قالبين دائرين مدهونين بالزيت، قطر كل منهما 20 سم.

- يخبز الجاتوه لمدة 25 إلى 30 دقيقة في فرن معتدل الحرارة حتى ينضج، يجب أن يخرج عود الأسنان نظيفاً عند غرزه في الجاتوه.

- يقلب كل واحد من قالبيّ الجاتوه على مصبع حديدي حتى يبرد جيداً.

- تهرس جبنة الريكوتا الإيطالية فوق منخل حديدي. تخفق الجبنة المهروسة بواسطة الخلاط لتصبح ناعمة وقشدية.

- يسكب فوقها السكر والفانيلا تدريجياً، ومن ثم الزنجبيل المفروم ناعماً والكرز والشوكولا.

- يخلط المزيج جيداً.

مواضيع ذات صلة
أحدث ساعات غوتشى الإيطالية الرائعة 2013
أزياء فيرساتشي هوت كوتور ربيع وصيف 2014
شاهدي النظارات المزخرفة لشتاء2014 من برادا.
كتالوج أزياء اليساري لربيع وصيف 2014
حرشة بالجبنة
عيدان مكعبات كعكة الجبنة مع زبدة الفستق
التيراميسو على الطريقة الإيطالية
طرق إعداد الحلوى الإيطالية
القطايف بالجبنة2013- مقادير القطايف بالجبنة2013
كاسترد الكريما الإيطالية بالفاكهة
اليكم طريقة تحضير جاتوه الجبنة الإيطالية ،
كعكة الجبنة الإيطالية



 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 04:32 PM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2020 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0