 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| ساندويتشات و معجنات طريقة عمل عجينة العشر دقائق أو العجينة السحرية يوجد هنا طريقة عمل عجينة العشر دقائق أو العجينة السحرية فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
|
06-21-2014, 01:43 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة نشيطة :: |
طريقة عمل عجينة العشر دقائق أو العجينة السحرية
المكونات والمقادير:
5 أكواب طحين (دقيق) 2 ومصف ملعقة كبيرة حليب بودرة 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية 2 كوب ماء دافئ ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة سكر 3/4 كوب زيت طريقة التحضير: 1- ضعى كوبين من الطحين او الدقيق في وعاء كبير غير لاصق. 2- أضيفى اليه الحليب الباودر والملح والسكر. 3- حركى الخليط جيداً حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض. 4- ضعى الخميرة في كوبين من الماء الدافئ وحركيهما جيداً حتى تذوب. 5- أضيفى الماء والخميرة إلى الطحين وحركى جميع المكونات جيداً. 6- يغطى الخليط بكيس من النايلون ويوضع في مكان دافئ. 7- إتركى خليط الطحين لمدة 15 دقيقة حتى تظهر الفقاعات على وجه الخليط ويختمر. 8- أضيفى باقي الطحين (الـ 3 أكواب) إلى الخليط ونبدأ بالعجن. 9- أضيفى الزيت إلى الطحين واستمرى بالعجن حتى تتشكل لدينا العجينة. 10- أضيفى المزيد من الطحين إلى العجينة اذا شعرتِ أنها بحاجة مازالت لينة ولا تتشكل، وذلك يعود إلى نوعية الطحين، الذى يفضل ان يكون مخصص للمخبوزات وليس الطحين العادى أو المخصص للبسكويت. 11- بعد العجن، إبدأى بتشكيل العجينة و حشوها بما تشائين. x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x مواضيع ذات صلة |
|
06-26-2014, 04:04 AM
|
#2 |
|
|
رد: طريقة عمل عجينة العشر دقائق أو العجينة السحرية
تسلم ايدك حبيبتى
|
