ازياء, فساتين سهرة

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > اطباق رئيسية و اكلات سريعة
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
اطباق رئيسية و اكلات سريعة فخذ الخروف على طريقة منال (اطباق رمضانية جديدة ) يوجد هنا فخذ الخروف على طريقة منال (اطباق رمضانية جديدة ) طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور

فساتين العيد


 
قديم 07-07-2014, 10:47 PM   #1

أملي رضا الله

:: كاتبة فضيّـة ::

الملف الشخصي
رقم العضوية: 234986
تاريخ التسجيـل: Oct 2013
مجموع المشاركات: 5,468 

وردة متحركة فخذ الخروف على طريقة منال (اطباق رمضانية جديدة )


فخذ الخروف على طريقة منال (اطباق رمضانية جديدة )

 1 قطعة 3 كيلو فخذ خروف 1 ملعقة صغيرة

1 قطعة 3 كيلو فخذ خروف
1 ملعقة صغيرة بهار مشكل
2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة قرفة (دارسين)
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة كركم
6 فص ثوم ، انصاف
2 باكيت عجين باف باستري
1 حبة صفار بيض
1 ملعقة صغيرة حليب

طريقة التحضير
1. سخني الفرن على درجة حرارة 220 مْ ، احضري صينية شواء مع الشبك.
2. في طبق صغير ضعي البهار، الملح، الفلفل،القرفة، الكمون والكركم، قلبي ليختلط ثم وزعي هذا الخليط على الفخذ ليتغطى من كافة الجوانب.
3. باستعمال طرف السكين اعملي بعض الثقوب في لحم الفخذ، ادخلي أنصاف الثوم في الثقوب.
4. ضعي الفخذ على شبك الصينية، ضعي فوقه قطعة ورق الالمنيوم دون تثبيتها، تغطية خفيفة فقط.
5. ادخلي الفخذ الى الفرن لمدة ساعة، ثم خففي درجة الحرارة لتصبح 200 مْ. اتركي الفخذ لمدة ساعة أخرى الى ان ينضج تماما.أثناء الشوي خذي بعض السوائل المتساقطة وامسحي بها الفخذ لكي يكتسب لونا وطعما شهيا. كرري ذلك عدة مرات. دعي الفخذ يبرد قليلا. امزجي صفار البيض مع الحليب.
6. افردي عجينة الباف، قطعيها الى اشرطة رفيعة حوالي 1 بوصة، لفي شريط حول الفخذ ثم امسحيه بصفار البيض، ضعي شريط اخر بحيث يكون طرفه فوق الشريط الأول، كرري ذلك ليتم تغليف الفخذ بالعجين.امسحيه مرة اخرى بالصفار،ادخلي الفرن لحوالي30 دقيقة الى ان يصبح العجين ذهبي اللون.
7. أثناء ذلك ضعي تشكيلة الخضراوات في المصفاة الخاصة بطهي البخار، اطهي الخضراوات لبضع دقائق ثم انثري عليها بعض الملح والفلفل وقدميها بجانب الفخذ.
• فكرة من منال: صينية الشواء تكون عبارة عن صينية فرن عميقة وفوقها قطعة من الشبك، يتم وضع اللحم على الشبك لكي يتساقط منها الدهون والسوائل أثناء الشوي فتبقى اللحم جافة وتكتسب طبقة مقرمشة.
• اسلوب الطهي المتبع في هذه الوصفة يعتمد على فكرة الشوي، فلا تحكمي وضع ورق الألمنيوم على اللحم.



مواضيع ذات صلة
فيديو طريقة عمل "تروفل الفانيليا" من مطبخ منال العالم
حلو"المارشميلو"من منال العالم
"عرس وطني " مهرجان الجنادرية للتراث والثقافة 28
التعامل مع البشرة المحببة!؟.
تحذير من وضع اللاب توب على الفخذين أثناء الاستخدام
لوضع اللابتوب على الفخذين خطورة على حياتك الزوجية
صينية كفتة فى الفرن صحية جدا لولادكوا
صينية كريب بالفرن بنكهة البيتزا
فخذ الضأن المتبل بعصير البرتقال طريقه عمل فخذ الضأن المتبل بعصير البرتقال 2013
فخذ الضأن بالبطاطا مقادير فخذ الضأن بالبطاطا 2013
فخذ الضأن بالزبد والليمون مقادير فخذ الضأن بالزبد والليمون 2013
الفخذة الضأن بدبس الرمان



 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 01:37 PM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2018 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0