|
|
اطباق رئيسية و اكلات سريعة فخذ الضأن المتبل بعصير البرتقال طريقه عمل فخذ الضأن المتبل بعصير البرتقال 2013 يوجد هنا فخذ الضأن المتبل بعصير البرتقال طريقه عمل فخذ الضأن المتبل بعصير البرتقال 2013 طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
04-17-2012, 06:46 PM | #1 |
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
فخذ الضأن المتبل بعصير البرتقال طريقه عمل فخذ الضأن المتبل بعصير البرتقال 2013
فخذ الضأن المتبل بعصير البرتقال المقادير: فخذة من لحم الضأن تزن حوالي 3 كيلو 4 فصوص ثوم مفرية 1 بصلة كبيرة الحجم مقطعة إلي شرائح ورقتان كستناء 4 ثمرات برتقال 1 كوب خل 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل ملعقتان صغيرتان زيت زيتون الطريقة: - يعصر البرتقال، ثم يخلط العصير بدون تحليته مع الثوم والبصل وورق الكستناء والخل في إناء كبير. - يوضع الخليط فوق فخدة الضأن لكي يتبل ثم توضع في الثلاجة لمدة أربع ساعات. - يدهن اللحم بزيت الزيتون ثم يشوي في الفرن أو علي شواية مع تقليب الفخدة باستمرار، توضع التتبيلة فوق الفخذة أثناء شيها. مواضيع ذات صلة |