 |
  |
|
|
|
07-26-2011, 01:37 PM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
فخذ الخروف المتبل
المقادير: فخذ خروف - خليط التبيل : نصف كوب خل رشة جوزة الطيب , قرنفل عصير نصف ليمونه ملح , فلفل أسود بصلة متوسطة الحجم مفرومة رأس ثوم مفروم ناعم الطريقة: - امزجي مقادير خليط التبيل جيداً . - شرحي الفخذة من عدة أماكن و انقعيها بالخلطة المحضرة و دعيها لمدة ساعتين على الأقل . - ضعي الفخذة في صينية فرن , اضيفي كوبان من الماء , ثم لفي الصينية بورق الألمنيوم ( Voil Paper ). - اخبزي الصينية في فرن درجة حرارته 350 ْ لمدة من 2 - 3 ساعات حتى تنضج . - إذا لاحظت أن الماء قد جف قبل نضج الفخذة , اضيفي المزيد من الماء حتى لا تحترق الفخذة . - قدمي فخذة الخروف مع الأرز و السلطة الخضراء مواضيع ذات صلة |
|
07-26-2011, 05:56 PM
|
#2 |
|
|
رد: فخذ الخروف المتبل
تسلم ايديكي
|
فخذ الخروف المتبل