 |
  |
|
|
|
07-17-2014, 02:40 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة قديرة :: |
طريقة عمل كاسات قمر رمضان
المكوّنات
لتحضير مهلبية قمر الدين: عصير مشمش - كوبان سكر - ملعقة كبيرة نشاء مذوّب في ربع كوب من الماء - ملعقتان كبيرتان لتحضير الأرز بالحليب: حليب سائل - كوبان حليب مكثّف محلى - 395 غرام (علبة) أرز مصري - ربع كوب ماء زهر - ملعقة كبيرة نشاء مذوّب في ربع كوب من الماء البارد - ملعقة كبيرة طريقة العمل 1- لتحضير الأرز بالحليب: في قدر على نار متوسطة، ضعي الأرز والحليب السائل. 2- أتركي المزيج يغلي مع التحريك باستمرار من 10 إلى 12 دقيقة حتى تنضج حبّات الأرز. 3- أضيفي الحليب المكثف المحلّى وماء الزهر. حرّكي المكونات جيداً. 4- ضعي النشاء المذوّب وحرّكي حتى يكثف المزيج ثمّ ارفعي القدر عن النار. 5- إملئي كؤوس التقديم حتى وسطها بمزيج الأرز بالحليب. 6- أدخلي الكؤوس إلى الثلاجة. 7- لتحضير مهلبية قمر الدين: في قدر على نار متوسطة، ضعي عصير المشمش والسكر. 8- حرّكي واتركي المزيج حتى يغلي. 9- أضيفي النشاء المذوّب وحرّكي. 10- عندما يكثف المزيج، إرفعي القدر عن النار. 11- ضعي طبقة من مهلبية قمر الدين في كؤوس التقديم فوق طبقة الأرز بالحليب. 12- أدخلي الكؤوس من جديد إلى الثلاجة لـ3 ساعات إلى ليلة كاملة ثمّ قدّميه. مواضيع ذات صلة التعديل الأخير تم بواسطة *اُنثىّ ملائكِيہْ* ; 07-17-2014 الساعة 02:42 PM. سبب آخر: الموضوع ليس في مكانه الصحيح وينقل للقسم الصحيح (نقل من 139 إلى 75) |
|
06-03-2015, 04:51 PM
|
#2 |
|
|
رد: طريقة عمل كاسات قمر رمضان
رووووعهه حبيبتي تسلم الأيادي
|
