ازياء, فساتين سهرة

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > حلويات و مشروبات
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
حلويات و مشروبات معمول السميد بالعجمية من مطبخ الشيف مونى بالصور يوجد هنا معمول السميد بالعجمية من مطبخ الشيف مونى بالصور حلويات وحلى قهوه Sweets حلى حلويات مغربية حلويات بالصور drinks كوكتيل مشروب و طريقة عمل حلى للمناسبات و للضيوف

فساتين العيد


 
قديم 07-21-2014, 03:05 PM   #1

الشيف مونى

شيف منتدى ازياء

الملف الشخصي
رقم العضوية: 182664
تاريخ التسجيـل: Feb 2012
مجموع المشاركات: 394 

معمول السميد بالعجمية من مطبخ الشيف مونى بالصور


معمول السميد بالعجمية من مطبخ الشيف مونى بالصور

السلام عليكم ورحمة الله
كل سنة وانتو طيبين
المعمول دايما بالعجوة او الفستق بس انا حبيت اعمل حاجة جديدة لأنى بحب طعم العجمية
مكونات المعمول:
3 ونصف كوب دقيق
2 كوب دقيق سميد
كوب ونصف سمنة بلدى
كوب حليب بودرة
كوب ماء دافىء
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
2 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة محلب مطحون(المحلب بذور نبات شجرى بيعطى الحلويات والمعمول نكهة خاصة)
ملعقة صغيرة ماء زهر
مكونات العجمية:
كوب الا ربع عسل نحل
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة سمنة
3 ملعقة كبيرة سمسم محمص
الطريقة:
فى اناء هنحط الدقيق الابيض ودقيق السميد مع بعض
السلام عليكم ورحمة الله كل سنة وانتو طيبين المعمول دايما
ونخلطهم
بالعجوة او الفستق بس انا حبيت اعمل حاجة جديدة لأنى
ونسيح السمنة من غير ماتقدح وننزلها عليهم
بحب طعم العجمية مكونات المعمول: 3 ونصف كوب دقيق 2
ونقلبهم مع بعض كويس ونسيبهم ساعتين يرتاحوا فى مكان دافى
كوب دقيق سميد كوب ونصف سمنة بلدى كوب حليب بودرة
ونضيفلهم السكر والحليب البودرة والمحلب والبيكنج بودر
كوب ماء دافىء 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 2 ملعقة
وده شكل المحلب قبل مانطحنه
كبيرة سكر ملعقة صغيرة محلب مطحون(المحلب بذور نبات شجرى بيعطى
وده بعد ماطحناه
الحلويات والمعمول نكهة خاصة) ملعقة صغيرة ماء زهر مكونات العجمية:
ونقلب الخليط مع بعض
كوب الا ربع عسل نحل 2 ملعقة كبيرة دقيق 2
ونضيفله الميه الدافية وماء الزهر
ملعقة كبيرة سمنة 3 ملعقة كبيرة سمسم محمص الطريقة: فى
ونقلبهم كويس لغاية ماتتكون عجينة
اناء هنحط الدقيق الابيض ودقيق السميد مع بعض ونخلطهم ونسيح
ونسيب العجينة لغاية مانجهز حشوة العجمية
وفيه ناس بتعمل المعمول بخميرة بالخميرة ينفع وبالبيكنج بودر ينفع بس انا جربت الاتنين ولقيت ان اللى بالبيكنج بودر احلى
هنجهز العجمية فى كسرولة هنحط السمنة والدقيق
السمنة من غير ماتقدح وننزلها عليهم ونقلبهم مع بعض كويس
ونقلبهم على نار هادية من غير مانحمصهم
ونسيبهم ساعتين يرتاحوا فى مكان دافى ونضيفلهم السكر والحليب البودرة
واول مايمتزجوا ننزل عليهم عسل النحل
والمحلب والبيكنج بودر وده شكل المحلب قبل مانطحنه وده بعد
ونقلبهم كويس
ماطحناه ونقلب الخليط مع بعض ونضيفله الميه الدافية وماء الزهر
ونسيبهم يغلوا
ونقلبهم كويس لغاية ماتتكون عجينة ونسيب العجينة لغاية مانجهز حشوة
العجمية وفيه ناس بتعمل المعمول بخميرة بالخميرة ينفع وبالبيكنج بودر
والنار شغالة هنحط السمسم المحمص
ينفع بس انا جربت الاتنين ولقيت ان اللى بالبيكنج بودر
ونقلب السمسم معاهم ونطفى النار
احلى هنجهز العجمية فى كسرولة هنحط السمنة والدقيق ونقلبهم على
ونسيبها تبرد وده شكلها بعد مابردت
نار هادية من غير مانحمصهم واول مايمتزجوا ننزل عليهم عسل
ونعملها كور صغيرة عشان نجهزها للحشو
النحل ونقلبهم كويس ونسيبهم يغلوا والنار شغالة هنحط السمسم المحمص
ولو حسينا انها هتسيح عشان احنا فى صيف هنحطها فى التلاجة
تااااااااااااااااااابعونى

مواضيع ذات صلة
حلا السميد حلويات حلى السميد افضل حلى قهوه
كيكة الجزر بالسميد
حلا السميد
مخدات السميد - روعة
حلا السميد
بقلاوة طريقة عمل بقلاوة بالسميد بقلاوة لذيذة عمل بقلاوة
مهلبية السميد بالجبنه الموزاريلا
حلا مثلثات السميد



 
قديم 07-21-2014, 03:06 PM   #2

الشيف مونى


رد: معمول السميد بالعجمية من مطبخ الشيف مونى بالصور


معمول السميد بالعجمية من مطبخ الشيف مونى بالصور

وان لقينا العجمية بتلصق فى ايدينا نحط شوية زيت فى ايدينا
هنبدأ نحشى المعمول هناخد قطعة من عجينة المعمول ونكورها

ونعمل وسطها حفرة

ونحط فيها كورة من كور العجمية اللى جهزناها

ونقفل عليها كويس

ونحضر مكابس المعمول اللى هنشتغل بيها

نحط المعمول جواها ونضغط عليها

وننزل المعمول من المكبس برفق فى صينية مدهونة

ونرص المعمول فى الصينية

هنخبزه فى فرن حرارته عالية ونطلعه لما وشه يحمر ويستوى

وده شكله بعد ماطلع من الفرن



وده شكل حشوة العجمية جوة المعمول

دى طريقة من الطرق الكتير للمعمول انتو اختاروا الاسهل بالنسبالكم

يارب موضوعى البسيط ده يكون عجبكم

 
قديم 09-02-2014, 09:07 PM   #3

ضوء فى نهاية النفق


رد: معمول السميد بالعجمية من مطبخ الشيف مونى بالصور


معمول السميد بالعجمية من مطبخ الشيف مونى بالصور

روووووعه روعه روعه

 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 04:11 PM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2019 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0