 |
  |
|
|
|
07-14-2015, 05:19 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة جديدة :: |
طاجن البامية باللحمة الضانى
 نقدم لكم حصريا على منتدى ازياء طاجن البامية باللحم الضانى كما قدمنا لكم البيتزا والبسبوسة وطاجن البامية من الأكلات المحبوبة فى المطبخ المصرى فهو من الأكلات المفضلة والمرغوبة لدى الجميع فهو لا تخلو منه أى مائدة مصرية واليوم نقدمه لكى بكل سهولة ويسر خطوة بخطوة لكى تتمكنى من صنعه بكل إحتراف مقادير البامية باللحم الضانى نصف كيلو بامية 1كيلو لحم ضانى نصف كيلو طماطم مفرومة بالخلاط ملح + فلفل أسود +توابل بصلة مفرومة + 4فصوص ثوم مهروس 3ملاعق زبدة 1حبة فلفل حار + 1حبة فلفل حلو طريقة التحضير تحمر البصلة بالزبدة فى وعاء حتى يصبح اللون ذهبى ومن ثم يوضع اللحم عليها وتقلب إلى أن تأخذ اللحمة لونا ثم تضاف إليها الطماطم المفرومة ومن ثم يتم تقليبها حتى تأخذ قوام ثم يضاف إليها ماء ساخن وتترك حتى يتم نضج اللحم ومن ثم نضع البامية معها لمدة 3 دقائق ونضع الملح والفلفل الأسود والتوابل والثوم المهروس ومن ثم يقطع الفلفل ويوضع عليها مع التقليب ومن ثم أحضرى طاجن فخارى وضعى به البامية باللحم وأدخليها الفرن فى نار متوسطة وأتركيها حتى تتشرب ويحمر وجه طاجن البامية ومن ثم أجرجيها وتقدم ساخنة وتذوقى ألذ وأطيب طعم للبامية. |
|
07-14-2015, 09:01 PM
|
#2 |
|
|
رد: طاجن البامية باللحمة الضانى
تسلم الأياادي
يعطيك العافيه |
