 |
  |
|
|
|
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
  طريقة عمل الفطير المشلتت بالصور مع الشيف اسامه المقادير:  الطريقة : 1- تخلط كل المقادير الجافة أولا ثم السائلة و تترك تعجن مدة طويلة 2- تقسم العجينة ثم تكور و تدهن سمن أو زيت و تغطى ببلاستيك دون أن تكتم و تترك ترتاح 3- تفرد بالنشابة على سطح مدهون سمن حتى تصبح رقيقة مثل الجلاش مع دهنها سمن عند الفرد و قبل حشوها تشكيل الفطير : 1- السادة بدون حشو : بعد فردها تلف مثل أسطوانة حلزونية ثم تلف الأسطوانة و تعمل مثل قرص و تترك ترتاح ثم تفرد و توضع في الصاج و تخبز على 200 من 10 : 12 دقيقة ويفضل أن يوضع الصاج في الفرن على حجر حراري 2- ممكن بعد فردها أن تحشى أي من : تونه - بسطرمة - مورتاديللا دجاج أو لحم و جبنة ثم تقفل من كل الجوانب و تدهن سمن ثم تطبق على 2 مع الضغط عليها و تدهن ثم توضع في صاج مدهون و تدخل الفرن 3- ترش زعتر و شطة و جبنة رومي أو موزاريللا أو بارميزان و تطبق مثل الفطيرة السابقة و تخبز تم تصغير الصور اضغطى عليها لمشاهدتها بحجمها الطبيعى    &&&& دمتم بالخير &&&& مواضيع ذات صلة |
|
|
#2 |
|
|
رد: الفطير المشلتت بالتفصيل والصور
مكرر
|
الفطير المشلتت بالتفصيل والصور