 |
  |
|
|
|
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
بيتزا الروبيان مقادير العجينة 2ونص كوب طحين - ملعقة كبيرة خميرة - ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة سكر- ربع كوب زيت-كوب ماء دافئ مقادير التغطية زيتون اسود -فلفل اخضر - روبيان مسلوق - صلصة البيتزا -جبن متزاريلا الطريقة : 1- العجينة : يوضع في العجانة 2 كوب طحين فقط في البداية ثم الخميرة و السكر و الملح و تخلط 2- يضاف الماء الدافئ و الزيت و يخلط ثم يضاف باقي الطحين تدريجيا حتى تتكون العجينة 3- تكور و تترك تخمر 4- يرش سطح طحين و ترش العجينة بالطحين و تفرد بالنشابة على حجم صينية البيتزا 5- يتخلص من الطحين الزيادة ثم تنقل على الصينية و تقطع من الوسط على 8 قطع ثم توزع الحشوة 6- تفرد الصلصة ثم الفلفل الأخضر ثم الروبيان ثم الزيتون الأسود ثم الجبن 7- تؤخذ الأطراف و تثنى و يضغط عليها ثم تغطى البيتزا بالنايلون و تترك ترتاح حوالي 15 دقيقة 8- تدخل الفرن في حرارة 190 من 15 : 20 دقيقة حتى تأخذ لون ذهبي 9- تنقل على طبق التقديم ان شاء الله تعجبكم يا غاليين وبنصحكم تجربوها ادعولي بالتوفيق |
|
|
#2 |
|
|
رد: بيتزا الروبيان للشيف منال العالم
وصفه شهيه تسلمين...
|
|
|
#3 |
|
|
رد: بيتزا الروبيان للشيف منال العالم
 |
بيتزا الروبيان للشيف منال العالم