|
05-07-2009, 03:11 AM | #1 |
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
طريقة عمل مكعبات الشيكولاته بالفراولة
وجبة صحية من أطباق الحلو (حلوى غربية):
* المقادير: 1 كوب دقيق 1/4 كوب سكربودرة 1/4 كوب سمن أو زبد 3 بياض بيض 1/2 كوب سكر سنترفيش 1/2 كوب مربى فراولة 3 ملاعق صغيرة من رقائق الشيكولاته * الطريقة: - تدهن صينية بقليل من الزبد، ويوقد الفرن حتى درجة حرارة 350 درجة. - يخلط الدقيق والسكر المطحون والزبد وبياض بيضة واحدة حتى تمام الامتزاج جيداً. - يوضع العجين فى الصينية مع فرده ويخبز لمدة 15 دقيقة. - يخرج العجين من الفرن مع تزويد درجة الحرارة إلى 400. - يخفق بياض البيضتين المتبقيتين بالمضرب الكهربائى ثم يضاف السكر السنترفيش ملعقة ملعقة حتى يصبح الخليط متماسكاً قليلاً. - توضع المربى فوق العجين المخبوز ثم رقائق الشيكولاته ثم بياض البيض المخفوق. - يعاد العجين للخبز مرة أخرى فى الفرن لمدة 10 دقائق أخرى. - يترك ليبرد قليلاً بعد تمام النضج ويقسم إلى 16 مكعباً. * تقدم هذه الوجبة = 16 مقداراً. * يساوى المقدار الواحد = مكعب واحداً. مواضيع ذات صلة التعديل الأخير تم بواسطة أم حبيبــــــــــــــــــة ; 05-11-2009 الساعة 02:51 AM. |