 |
  |
|
|
|
03-31-2011, 08:05 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
المكونات
· 2 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند + 1 ملعقة صغيرة إضافية · 1 ملعقة صغيرة من الجنزبيل المقطع لشرائح رقيقة · 1 ملعقة صغيرة من الثوم المفري · بعض من أوراق الكاري · 1 ثمرة فلفل حار مقطعة إلى نصفين · ½ بصلة مقطعة إلى شرائح رقيقة · ¼ ملعقة من الكركم · 4 مكعبات كبيرة الحجم من فيليه سمك كبير متبلة بالخل الأبيض والكركم · ½ كوب من لبن جوز الهند · ½ كوب من الماء · قليل من الملح · فلفل أسود طريقة التحضير · توضع ملعقتين من زيت جوز الهند في قدر على النار · يضاف إليه الجنزبيل والثوم والفلفل الحار وأوراق الكاري وتقلب جميع المكونات مع بعضها لمدة دقيقة · يضاف بعد ذلك البصل والكركم ويقلب الخليط · تضاف قطع السمك للخليط وتشوح معه من جميع الجهات حتى تتماسك · يضاف الماء إلى الخليط ويترك لينضج السمك (بعد عشر دقائق تقريباً) · يضاف لبن جوز الهند والملح إلى الخليط ويترك ليغلي على نار هادئة ثم يرفع من على النار · للتقديم يرش على السمك بعض من الفلفل الأسود المطحون حديثاً وملعقة صغيرة من زيت جوز الهند مواضيع ذات صلة |
|
04-01-2011, 03:55 PM
|
#2 |
|
|
رد: مولي السمك
يسلمو
|
|
04-02-2011, 07:35 PM
|
#3 |
|
|
رد: مولي السمك
 |
|
04-03-2011, 12:59 AM
|
#4 |
|
|
رد: مولي السمك
يسلمو
|
|
06-25-2011, 02:55 AM
|
#5 |
|
|
رد: مولي السمك
روعه
الله يعطيكِ العافيه ^^ |
مولي السمك