ازياء, فساتين سهرة

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > اطباق رئيسية و اكلات سريعة
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
اطباق رئيسية و اكلات سريعة البيصارة يوجد هنا البيصارة طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور


 
قديم 04-14-2011, 06:11 PM   #1

دلع الحلوة

من كبار عضوات ازياء

الملف الشخصي
رقم العضوية: 113093
تاريخ التسجيـل: Apr 2010
مجموع المشاركات: 71,913 

Post البيصارة


البيصارة



المقادير

الثوم
كيلوغرام واحد منالجلبان
الكمون
ملح
إعداد

تصنع البيصر من الجلبان أو الفول الجاف. وطريقة الإعداد هي نفسها بالنسبة إليهما معا.
ضعي الجلبان أو الفول ليغليا على النار.

عند أول بوادر الغليان تظهر رغوة على السطح. أزيلي هذه الرغوة كلما ظهرت حتى لا تعودي ترينها. عند ذلك أضيفي الكمون والملح والثوم، واتركيها تطبخ على نار هادئة.
طنجرة الضغط تفي بالغرض جيدا، لكن في القديم كانت الجدات يطبخن هذه الأكلة في جرة كبيرة من الفخار، ويحركنها بواسطة "أعصاد"، وهو عبارة عن غصن من الشجر له زوائد تبرز من جوانبه فتطحن الجلبان أو الفول حين تدير يد المرأة الغصن من طرفه العلوي.
والبيصر طعام غني بالسعرات الحرارية، يذكر بليالي الشتاء الجبلي الطويلة، حيث كان هذا الطعام هو الوسيلة الوحيدة لمقاومة البرد القارس.

م/ن

 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 08:48 AM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2018 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0