|
|
اطباق رئيسية و اكلات سريعة شوربة الدجاج على الطريقة اليونانية يوجد هنا شوربة الدجاج على الطريقة اليونانية طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
06-09-2011, 04:51 AM | #1 |
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
شوربة الدجاج على الطريقة اليونانية
المقادير::088: * 1/2 كوب من عصير الليمون الطازج. * 8 كوب من مرق الدجاج. * 1/4 ملعقة شاي من الفلفل الأخضر المقطع. * 1 جزر متوسط الحجم * 1 كوب من الدجاج المطهوة * 1/2 كوب من الأرز الأبيض * 4 بيضات "الصفار فقط" * صفار فقط. * ليمونة مقطعة إلى شرائح للتزين. طريقة التحضير::088: * أولاً ضعي قطع الدجاج مع الفلفل والليمون في قدر على النار واتركيهم حتى الغليان. * ثم أضيفي الأرز والجزر. * ثم قلي من درجة الحرارة، ضعي غطاء على القدر واطهي لمدة 25 دقيقة. * ثم أضيفي 1/2 كوب من مرق الدجاج على صفار البيض ولكن بطء، واخلطيهم جيدا، ثم ضعي الخليط على ما تبقى من كمية مرق الدجاج . * ثم أضيفي خليط الدجاج على خليط المرق وضعيهم على النار، ولكن لا تتركيهم إلى درجة الغليان حتى لا يتحول صفار البيض إلى عجينة. * ثم ضعي الشوربة في إناء التقديم. * أخيراً أضيفي شرائح الليمون للتزين وصحتين. مواضيع ذات صلة |