 |
  |
|
|
|
07-20-2011, 12:20 AM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
المقادير:
2/1 حبة من القرنبيط "زهرة" 4 كوب ماء 3 ملاعق كبيرة زبدة 4/1 بصلة مفرومة كوب من الفطر المفروم 2 ملعقة كبيرة طحين 2/1 ماعقة صغيرة ملح 2/1 ملعقة صغيرة بهار 2 مكعب مرق لحم مذوبان في 2كوب ماء مغلي 3 كوب حليب 3 حبة فلفل حار الطريقة : 1- تغسل الزهرو تقطع قطع الى قطع صغيرة ثم تسلق في الماء المملح على نار قوية ثم تسلق في الماء المملح على نار قوية لمدة 10 دقائق . 2- تذوب الزبدة في وعاء على نار متوسطة ويغلى فيها البصل والفطر حتى يذبلا ، يرش الطحين والملح و البهار و يقلب لمدة دقيقة. 3- يصب مرق اللحم والحليب ويحرك باستمرار حتى يتماسك الحساء . 4- تضاف قطع الزهرة الى الوعاء، يترك الكل يغلي لمدة 5 خمس دقائق . 5- يصب الحساء في طبق عميق ويزين بالفلفل الحار ويقدم ساخنا. مواضيع ذات صلة |
|
07-20-2011, 01:12 AM
|
#2 |
|
|
رد: سوبا دي كوليفلور "شوربة مكسيكية"
شكرا لك
ابدعتي لكي ودي |
سوبا دي كوليفلور "شوربة مكسيكية"