|
#1 | |
:: كاتبة مميزة :: |
دجاج مشوي مع رز اوزي
دجاج مشوي مع رز اوزي
دجاجة مقطعة 4 قطع, تسلق مع بصلة وحب هيل وعود قرفة نصف سلقة, نضع قطع الدجاج في صينية الفرن ونتبلها بالملح والفلفل والبهارات وندهنها بالسمن او الزيت ونضع قليلا من مرقة الدجاج ثم نكمل سواها بالفرن. في قدر, نحمر بصلة مفرومة ناعمة واللحمة المفرومة الناعمة ثم نضع الرز والملح والفلفل الاسمر والبهارات, قرفة ناعمة, هيل ناعم والقليل من جوزة الطيب ثم نقلب جيدا ونضع ماء سلق الدجاج على الرز ونتركه لينضج. يقدم الرز ونضع فوقه الدجاج المحمر ويزين باللوز والصنوبر ويأكل مع سلطة خضراء او سلطة اللبن والخيار. صحتين وهنا مواضيع ذات صلة |