|
|
اطباق رئيسية و اكلات سريعة اكلات لبنانية و شامية المطبخ اللبناني و المجدرة اكلات سريعة يوجد هنا اكلات لبنانية و شامية المطبخ اللبناني و المجدرة اكلات سريعة طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
08-21-2011, 12:41 PM | #1 |
:: كاتبة قديرة :: |
اكلات لبنانية و شامية المطبخ اللبناني و المجدرة اكلات سريعة
المجدرة الشامية مقادير و اكلات لبنانية و المطبخ اللبناني اكلات سريعة
المكوّنات
طريقة التحضير يسخن زيت الزيتون في قدر كبير، ويُقلّى البصل المفروم لمدة 3 دقائق أو حتى يذبل. يُضاف الماء، ومكعبات مرقة الدجاج ماجي ملح أقل، والعدس. يُغلى المزيج ويُترك على نارٍ خفيفة لمدة 50 دقيقة أو حتى ينضج العدس. يُطحن المزيج بالمطحنة اليدوية أو خلاطة الطعام حتى يُصبح ناعماً جداً. يوضع المزيج مجدّداً على النار. يُضاف الأرز وتُترك المكوّنات على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة مع التحريك المستمرّ أو حتى ينضج الأرز جيداً ويتكاثف المزيج (يضاف القليل من الماء الساخن ان احتاج الأمر). مواضيع ذات صلة |