|
04-08-2011, 09:57 PM | #1 |
من كبار عضوات ازياء |
المجدرة اللبنانية
صورة الطبق:
المقادير: كوب عدس حب صغير كوب و نصف برغل خشن ثمرات بصل احمر نصف كوب زيت نباتي مكعب مرقه ماجي كوب ماء ملح حسب الطلب الطريقة: طريقه عمل المجدره اللبنانيه يتم فرم البصل فرما ناعما ثم يحمر بقليل من الزيت ثم يتم غسل العدس و يسلق في اكواب ماء ثم يصفي العدس من ماء السلق مع الاحتفاظ بماء السلق و يؤخذ مقدار كوب ماء سلق العدس و يوضع علي البصل لمده دقائق و من ثم يغسل البرغل و يضاف الي العدس و البصل و يترك خليط المجدره اللبنانيه لمده دقيقه علي النار حتي النضج و تقدم المجدره اللبنانيه الي مائده الطعام و بالهناء و الشفاء مواضيع ذات صلة |