|
|
اطباق رئيسية و اكلات سريعة صدور الدجاج طريقة طبخ و عمل صدور الدجاج يوجد هنا صدور الدجاج طريقة طبخ و عمل صدور الدجاج طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
08-21-2011, 12:46 PM | #1 |
:: كاتبة قديرة :: |
صدور الدجاج طريقة طبخ و عمل صدور الدجاج
صدور الدجاج طريقة طبخ و عمل صدور الدجاج
المكوّنات
طريقة التحضير يُقطّع البصل والشمّار والخرشوف والطماطم المجفّفة، وتُطهى كلّها في كاسرول مغطاة بعد إضافة زيت الزيتون وإكليل الجبل. لا تُترك المكوّنات لتحمرّ. تُتبّل صدور الدجاج بإكليل الجبل والفلفل الأسود وتُضاف إلى الخضار. يُضاف مكبّعا مرقة الدجاج ماجي ملح أقلّ والماء، ويُترك المزيج ليغلي. تُغطّى القدر وتوضع في الفرن على حرارة 220 درجة مئوية لمدّة تتراوح بين 8 و9 دقائق. تُرفع صدور الدجاج عن النار وتُقطّع إلى شرائح رفيعة. ثمّ تُترك القدر على حرارة متوسطة ليقلّ سائل الطهو بالكامل. يُضاف البقدونس إلى الخضار ثم يُسكب الخلّ البلسمي. تُصفّ الخضار في وسط طبق التقديم وتوضع صدور الدجاج في الأعلى. يُسكب القليل من الصلصة ويُزيّن الطبق بإكليل الجبل. مواضيع ذات صلة |