|
09-07-2011, 11:23 PM | #1 |
:: كاتبة مميزة :: |
طريقة عمل طاجن البامية
المقادير:1 كيلوبامية مغسولة ومنظفة 3 ملاعقمعجون صلصلة مقدارمرق لحم متبل مقدارعصير ليمون مقدارمكعبات لحم مسلوق مقداربصل مقطع انصاف مقدارفلفل احمر 2 ثمرةبصل مبشور ملعقة متوسطةسمن طبيعى مقدارزيت ذرة الطبخ: -يقلب البصل المبشور على النار مع السمن حتى يحمر لونة
-يضاف معجون الطماطم ويقلب مع البامية جيدا -ويضاف اللحم المسلوق مع الرق -ويترك على نار هادئة حتى ينضج -ثم يغرف فى طاجن فرن ويدخل الفرن فى حرارة متوسطة ويضاف الليمون قبل دخولة الى الفرن مواضيع ذات صلة |