ازياء, فساتين سهرة
ازياء مول

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > حلويات و مشروبات
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
حلويات و مشروبات cup cakeبكل الأسرار والتكات من مطبخ الشيف ^_^ يوجد هنا cup cakeبكل الأسرار والتكات من مطبخ الشيف ^_^ حلويات وحلى قهوه Sweets حلى حلويات مغربية حلويات بالصور drinks كوكتيل مشروب و طريقة عمل حلى للمناسبات و للضيوف


 
قديم 11-28-2011, 09:46 AM   #1

مصممة أزياء إسلامية

:: كاتبة قديرة ::

الملف الشخصي
رقم العضوية: 106921
تاريخ التسجيـل: Mar 2010
مجموع المشاركات: 4,473 

cup cakeبكل الأسرار والتكات من مطبخ الشيف ^_^


cup cakeبكل الأسرار والتكات من مطبخ الشيف ^_^



كب كيك الشيف


ايه رأيكم في كب كيك بالعظمة دي





بالإحتراف العالي ده





وبالحلاوة دي





بإسم الله نبد المقادير :
الكوب المستخدم هو كوب القياس بس ممكن تستخدمي الكوب العادي مش المج وقيسي بيه بجي المقادير

1/4 2 كوب دقيق فاخر منخول







1/4 1 كوب سكر حبيبات





2 بيض XL





1 كوب لبن سائل دافئ (ممكن تدوبي 3معالك لبن بودرة + 1 كوب مية دافية)






1/2 كوب زبدة طرية






1 معلقة كبيرة باكنج باودر
1/2 معلقة فانيليا
رشة ملح صغيرة






الطريقة :

في خلاط العصير نضرب البيض والسكر لحد ما يبقى قوامهم كثيف ونصب الخليط ده في حاجة واسعة






نضيف الباكنج باود والفانيليا والملح







والزبدة الطرية ونقلب كويس جدا







وحيبقى عندنا الخليط بالشكل ده






نضيف نص كمية الدقيق






ونص كمية اللبن ونقلب . ونرجع نضيف باقي كمية الدقيق واللبن ونقلب كويس جدا







وده حيبقى قوام خليط الكيك النهائي كثيف شوية






وتسهيلا لعمل الكب كيك نحط كيس حلواني كبير او اي كيس بلاستك نحطو في كوباية كبيرة ونصب خليط الكيك في الكيس .






ومعلش نحاول ما نضيعش ولا نقطة

نصائح طبية من القرآن الكريم
ماهو أصل الصبغة الحمراء المستخدمة فى الطعام و الحلويات ؟؟؟؟
القرنبيط.. أطباق متعددة وفوائد لا حصر لها
غرائب!!
بترون البنطلون الاساسي
قصة بقلم ذات الخمار الساتر ... طبيبة القلوب
أشغال يدوية بسيطة وراقية من الجوخ
درس تصميم الازياء 2
إنشاء أول مصنع سعودي لتحويل الشمس إلى طاقة كهربائية بقيمة 5.6 مليارات ريال
موديلات للبنوتا سهلة للمبتدئا
دليل الراغبات في تعلم الخياطة وتصميم الازياء
الــChocolate Chip sبطريقة الشيف لطيفة وبالصور
ادخلي سريعا..موقع بوردا ستايل للازياء
دراسة: تناول الفاكهة بعد الطعام أشبه بجرعة من السم
كتاب توضيح البيان في متشابهات القرآن للشيخ أحمد بصلة


 
قديم 11-28-2011, 09:48 AM   #2

مصممة أزياء إسلامية


رد: cup cakeبكل الأسرار والتكات من مطبخ الشيف ^_^


cup cakeبكل الأسرار والتكات من مطبخ الشيف ^_^

طلعي بقى ورق الكب كيك الجميل الي انتي مخبياه ورصيه في صينية الكب كيك .





نصب خليط الكب كيك في الورق وهنا يا جماعة لو كان خليط الكب كيك كثيف زي طريقتي كده نحاول نملى الورق ونسيب سنة صغيرة بس فاضية




لاحظوا هنا بعد ما الصينية اكتملت . لاني خليط الكيك الكثيف مش حنخاف انو يطلع برع الورق .





هنا برضو صورة أقرب لكمية خليط الكيك في الورق





ولو حبيتي تستخدمي اي خليط كيك تاني وكان سائل شوية . حطي من خليط الكيك لحد نص الورقة بس بص الصينية دي كان خليط الكيك سائل





وهنا صورة أقرب للكلام الي بقولو . ليه بقى علشان خليط الكيك الخفيف على طول بيرتفع في الفرن وممكن بسهولة يخرج برى الورق فحيكون شكل الكب كيك مش قوي





طريقة الخبز :
نسخن الفرن على حرارة متوسطة نسيباً وندخل الصينية في الرف الي تحت . نسحب كرسي ونقعد جنب الفرن وياريت نكون مشغلين اللمبة الي بتبقى جو الفرن علشان نشوف اية الي بيصل من غير ما نفتح عليه . الصنيية حتاخد حوالي 7 -10 دقايق وتبصي تلاقيها نفخت بالصورة دي لاحظي .





حتاخذي بالك كويس جدا وتلاحظي لو الحواف بقت حمراء يبقى الكب كيك استوى من جوه . تروحي على طول قافلة الفرن من تحت ومشغلة من فوق .




طبعاً كنت حتحرق بس علشان خاطركم . هنا صورة قريبة جدا جدا ملاحظين حواف الكب كيك احمرت ازاي ده دليل استواها من جوه.





هنا يا جماعة طلعت الصينية من الفرن علشان أوريكم شكلها بعد الحواف احمرت وبعد ما طفيت من تحت لاحظوا منفوخة بشكل جميل ومش حتهبط ليه بقى علشان خبزناها بطريقة صحيحة 100% ناقص بس نحمر الوش شوية.





وهنا الصينية بعد ما تحمرت وخلصت





وهنا شكل الكب كيك بعد ما طلعتهم من الصواني وسبتهم يبردو وغلفتهم بالنايلون علشان ما ينشفوش





















هنا صوره قريبة للحبايب. وعيش الدور بقى انك عملتي أروع كب كيك

كيكة البرتقال الهشة
فاشين تصميم الكوليكشن
فاحمرّ وجها وابتسمت !! قصة حب
أحمد .. الذي أطفأ قلبه ...
مصور الطبيعة الانجليزي..جون كونستابل
كرتون حكايات التجويد فيديو مهم جدا وشرح مبسط
السلطان الذي رُفضت شهادته‏
كتاب توضيح البيان في متشابهات القرآن للشيخ أحمد بصلة
ماهي الرؤية الشرعية للخاطب؟
ماهو أصل الصبغة الحمراء المستخدمة فى الطعام و الحلويات ؟؟؟؟
الماء والثوم مفتاح الصحة الجيدة
أشغال يدوية بسيطة وراقية من الجوخ
المرشيملو
أضخم ملف لطريقة الأيسنج من مطبخ الشيف دلوعة(لطيفة)
موقع رائعModern Sewing Patterns home.. لتحميل الباترونات بكل المقاسات


 
قديم 11-28-2011, 09:50 AM   #3

مصممة أزياء إسلامية


رد: cup cakeبكل الأسرار والتكات من مطبخ الشيف ^_^


cup cakeبكل الأسرار والتكات من مطبخ الشيف ^_^

وهنا شكل الكب كيك من جوه . ما أقولكوش يا جماعة على الطريقة دي هشة بطريقة غير طبيعية .بصو زي القطن ازاي ونكهة الزبدة واضحة وجميلة علشان ما ضربنهاش في الخلاط مع السكر والبيض.




وهنا صوره من الجنب بصو اللون الذهبي الجميل جدا . يفضل يا جماعة نجيب ورق الكب كيك الي بيبقا ورقتين جو بعد الورقة الملونة برى وورقة شفاشفة عبارة عن ورق الزبدة زي ما هو واضح في الصورة .






طبعا يا جماعة الكب كيك ما بيبقاش كب كيك من غير تزين بالكريمة .












هنا كنت مسيحة شوكلاتة خام وعملتها على شكل فراشة








وهنا لفائف من الشوكلاتة الخام علمتها بحرف السكين .



منقول

بترونات خياطة جيبات
أضخم ملف لطريقة الأيسنج من مطبخ الشيف دلوعة(لطيفة)
ماهي الرؤية الشرعية للخاطب؟
الورده المبسطه بالجوخ
تصميمات روعة
رواية:التي أحرقت نقابها د.عبدالوهاب آل راعي
تصميماتي....مصممة أزياء إسلامية
فتاة هولندية تشهر إسلامها بسبب نشيد Last Breath للمبدع الاماراتي: أحمد بو خاطر
لانشون بيتي لالحمة ولافراخ بطريقة روعة بجدد
ذنب قد يدخلك الجنة
الحب في الله
غرائب!!
قصة بقلم ذات الخمار الساتر ... طبيبة القلوب
فاشين تصميم الكوليكشن
عبايات استقبال..من تصميمي


 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 10:34 AM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2017 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0