 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| اطباق رئيسية و اكلات سريعة طريقة عمل كفتة السمك وصحتين وعافية للجميع طبعا يوجد هنا طريقة عمل كفتة السمك وصحتين وعافية للجميع طبعا طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
|
11-28-2011, 08:38 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة قديرة :: |
طريقة عمل كفتة السمك وصحتين وعافية للجميع طبعا
المكونات:
نصف كيلو فيليه سمك، 2 ملعقة معجون الكاري الحار أو بهارات الكاري. ربع كوب كزبرة مفرومة (خضراء)، 1 ملعقة بهارات سمك. 2 حبة بصل أخضر مقطع مكعبات، 1 ملعقة عصير ليمون. 1 ملعقة من البقدونس المفروم، 1 حبة فلفل أحمر غير حار مفروم “كمية مناسبة للقلى”. الطريقة: يقطع السمك بحجم صغير ويخلط معه الكارى والكزبرة والبهارات والليمون والبصل فى المطحنة “الكبة” حتى يصبح مثل العجينة ثم يخلط مع البقدونس والفلفل باليد. ونقسمها على هيئة أقراص صغيرة، ثم نضع الزيت على النار حتى يسخن ثم نبدأ بوضع أقراص السمك حتى تكتسب اللون الذهبى، ثم تقدم ساخنة ونقوم بتزيينها بشرائح الليمون والأوراق العشبية المفضلة. مواضيع ذات صلة |
|
11-29-2011, 11:16 AM
|
#2 |
|
|
رد: طريقة عمل كفتة السمك وصحتين وعافية للجميع طبعا
تسلمين يا قمر ابدعتي وصفة جميلة شكرا لك |
