 |
  |
|
|
|
12-14-2011, 04:50 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
بقلاوة بالفستق حلويات شرقية لذيذة
المقادير:
2 علبتان من عجينة البقلاوة، وزن كل علبة 450 غم 4 أكواب فستق حلبي مفروم فرماً خشناً 1/2 نصف كوب سكر 2 ملعقتان كبيرتان من ماء الورد 2 ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر 2 كوبان من الزبدة المغلية الذائبة 1 كوب فستق حلبي مطحون ناعماً للزينة  طريقة التحضير: - يتم دهن صينية خَبِز بالزبدة الذائبة. - تُستسخدم علبة واحدة من عجينة البقلاوة في أسفل الصينية. - تفرد ورقة من عجينة البقلاوة و توضع في الصينية، و تدهن بالزبدة الذائبة. - ثم تفرد ورقة أخرى من العجينة و تدهن أيضاً بالزبدة الذائبة، و تتكرر العملية حتى تستخدم كل العلبة. - يتم خلط كوبي الفستق الحلبي الخشن و السكر و ماء الزهر و ماء الورد. - يوضع الخليط فوق طبقة عجينة البقلاوة و يتم مدُّه بالتساوي. - تستخدم العلبة الثانية من عجينة البقلاوة فوق طبقة خليط الفستق الحلبي و يتم فرد أوراق العجينة بنفس الطريقة التي تمّت في أسفل الصينية. - تصب باقي الزبدة الذائبة فوق الطبقة العليا . - تقطع البقلاوة، وتوضع الصينية في فرن تمّ إحماؤه مسبقاً إلى درجة حرارة 150 درجة مئوية . - تخبز البقلاوة لمدة حوالي 11/2 ساعة و نصف الساعة حتى يصبح لونها مائلاً إلى الذهبي الفاتح، وتكون أوراق البقلاوة مقرمشة . - تخرج الصينية من الفرن و يصب القطر فوق البقلاوة الساخنة و تزيَّن بالفستق الحلبي المطحون وتترك لتبرد. مواضيع ذات صلة |
|
12-15-2011, 11:09 PM
|
#2 |
|
|
رد: بقلاوة بالفستق حلويات شرقية لذيذة
 |
|
12-15-2011, 11:30 PM
|
#3 |
|
|
رد: بقلاوة بالفستق حلويات شرقية لذيذة
لطرحك تميز خآآآص .. إنتقاءك أروع وأميز .. كلي شوق لجديدك ..  |
|
12-16-2011, 12:48 PM
|
#4 |
|
|
رد: بقلاوة بالفستق حلويات شرقية لذيذة
روعه تسلم ايدك عزيزي
|
|
12-16-2011, 02:47 PM
|
#5 |
|
|
رد: بقلاوة بالفستق حلويات شرقية لذيذة
شكرا لك تسلم ايديك تقبلي مروري |
