 |
  |
|
|
|
|
#1 |
|
من كبار الاعضاء |
شوربة البطاطا الإفريقية
شوربة البطاطا الإفريقية اللذيذة  المقادير 500 جم من البطاطا الحلوة المقطعة 500 جم من البندورة المعلبة مقطعة إلى مكعبات 300 ملل من عصير البندورة 20 ملل من زيت الزيتون 150 جم من البصل المقطع 200 جم من الكرنب المقطع 20 جم من الثوم المفروم 100 ملل من عصير التفاح 20 جم من الزنجبيل الطازج المبشور  الطريقة * يسخن الزيت في قدر على نار متوسطة – عالية الحرارة ثم يشوح فيها البصل لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى تذبل * يقلب الثوم مع الكرنب ثم يوضع الخليط على النار لمدة 5 دقائق حتى يقرمش الكرنب * تقلب البطاطا الحلوة مع البندورة وعصير البندورة وعصيرالتفاح والزنجبيل والمرق * تقلل درجة حرارة النار ثم يغطى القدر ويترك حتى يغلي لمدة 15 دقيقة تقريبًا وبالهنا والشفا ... مواضيع ذات صلة |
