لفائف القشطه بالفستق وعسل النحل من مطبخ الشيف موني بالصور

06-13-2016, 07:50 PM

السلام عليكم ورحمة الله
كل عام وانتوا بخير
مكونات العجينه:
3 كوب دقيق
نصف كوب حليب دافئ
4 ملعقه كبيره زبده طريه
نصف كوب سكر
نصف ملعقه كبيره خميره فوريه
ملعقه صغيره ماء زهر
بيضه
فانيليا
مكونات الحشو:
2 كوب حليب بارد
5 ملعقه كبيره نشا
كوب قشطه طبيعيه(قشطة الحليب)
ملعقه صغيره ماء زهر
كوب فستق مجروش
نصف كوب عسل نحل
الطريقه:
اول حاجه هنجهز الحشو في كسروله هنحط الحليب البارد والنشا

ونقلبهم الاول قبل مانشغل النار لغاية مايختفي النشا ونشغل عليهم نار هاديه مع التقليب لغاية مايبقى الخليط غليظ هنطفي النار ونضيفلهم القشطه الطبيعيه وماء الزهر

واقلبهم مع بعض لغاية مايمتزجوا

ونحطها في التلاجه وانا عايزه القشطه تبقى كثيفه لانها لسه هتدخل الفرن وعشان كده زودت كمية النشا عشان مش عايزاها تسيح جوه الفرن وهنبدأ نعمل العجينه في اناء هنحط الدقيق والخميره والسكر

ونقلبهم ونضيفلهم الزبده وماء الزهر

ونقلبهم مع بعض

ونضيفلهم الحليب الدافي

ونعجنهم

واخر حاجة نضيفها للعجينه البيضه والفانيليا

ونكمل عجن لغاية مايبقى عندنا عجينه طريه ومتماسكه

ونغطيها ونسيبها تختمر في مكان دافي لمدة ساعه وبعد ماتختمر نفردها على شكل مستطيل

ونحط عليها القشطه اللي عملناها في الاول بعد ماتكون جمدت

تاااااااااااااااابعوني
هكمل المشاركه الجايه

06-13-2016, 07:50 PM

وفوقهم الفستق المجروش

وعسل النحل

ونلفها على شكل رول

ونقطعها

ونرصها في صينيه مدهونه

ونسيبها تختمر تاني وهي في الصينية لمدة نص ساعه وندخلها فرن متوسط الحراره ومسخنينه قبلها بربع ساعه ونخرجها لما تستوي ووشها يحمر
وده شكلها النهائي بعد مارشيت عليها فستق وعسل نحل بعد ماطلعت من الفرن

وبالهنا والشفا

06-14-2016, 09:41 PM

يسلمو ايديك كتييير بشهي يا عمر
ما اقدر اوافيك جهدك

06-15-2016, 12:18 PM

تسلم الأياادي
ويعطيك العافية

06-24-2016, 07:08 PM

كَـآلْعَأدَة أبدَآعْ رَآئِـعّ
وَطَرْحّ يَسْتَحّقْ ألمّتَآبَعَةةّ
شُكّـرَاً لَكـِ
بَأنْتِظَآرْ الْجَدِيِدْ ألقآدَمْ
دُمْتِ بّكلْ خِيَرّ

06-13-2016, 07:50 PM	#2
الشيف مونى	رد: لفائف القشطه بالفستق وعسل النحل من مطبخ الشيف موني بالصور لفائف القشطه بالفستق وعسل النحل من مطبخ الشيف موني بالصور وفوقهم الفستق المجروش وعسل النحل ونلفها على شكل رول ونقطعها ونرصها في صينيه مدهونه ونسيبها تختمر تاني وهي في الصينية لمدة نص ساعه وندخلها فرن متوسط الحراره ومسخنينه قبلها بربع ساعه ونخرجها لما تستوي ووشها يحمر وده شكلها النهائي بعد مارشيت عليها فستق وعسل نحل بعد ماطلعت من الفرن وبالهنا والشفا كيكة اللبن الرايب والفراوله من مطبخ الشيف موني بالصور كيكة العسل الروسيه Medovik cake من مطبخ الشيف موني بالصور تورتة المربى والشيكولاته بلمسات الشيف مونى بالصور كيكة الكرامل من مطبخ الشيف مونى بالصور معجناتى بعجينة الفطير السويدى لشهر رمضان من مطبخ الشيف مونى بالصور فطيرة الزعتر ورول الجبنه والخضار بعجينة العشر دقايق من مطبخ الشيف موني بالصور وردات التمر من مطبخ الشيف مونى بالصور العيش الفينو بعجينة العشر دقايق من مطبخ الشيف موني(يوتيوب)9 البرازق الشامية بالسمسم من مطبخ الشيف مونى بالصور ايس كريم الفراولة سهل ومنعش من مطبخ الشيف مونى بالصور كيكة النسكافيه بأحلى وابسط تزيين من مطبخ الشيف مونى بالصور تارت الشوكولاته من مطبخ الشيف موني (يوتيوب) الفطير المشلتت المصري للمبتدئات من مطبخ الشيف مونى بالفيديو شوكليت شيبس كوكيز من مطبخ الشيف موني بالصور تشوكليت كيك من مطبخ الشيف مونى بالصور

06-14-2016, 09:41 PM	#3
زنزون الشطورة	رد: لفائف القشطه بالفستق وعسل النحل من مطبخ الشيف موني بالصور لفائف القشطه بالفستق وعسل النحل من مطبخ الشيف موني بالصور يسلمو ايديك كتييير بشهي يا عمر ما اقدر اوافيك جهدك قد يزيد من مخاطر الولادة المبكرة !!! أفعل الخير ملعقة من العسل الأسود على الريق ! أبشع جرائم القتل في المملكة نزار قباني الخلافات الزوجية في شهر رمضان وحلها قصة وحكمة متى فرض الحج في الإسلام ؟ فقط للبنوتات معلومات طريفة !!!! لست على صواب دائما الانطواء ...... و الطفل $ الاناقة من فالنتينو $ البياض لا يعني الجمال من فضلكم ممكن ترحيب

06-15-2016, 12:18 PM	#4
ღ₪جـنون أنـثى₪ღ	رد: لفائف القشطه بالفستق وعسل النحل من مطبخ الشيف موني بالصور لفائف القشطه بالفستق وعسل النحل من مطبخ الشيف موني بالصور تسلم الأياادي ويعطيك العافية الكبه باللبن يكفي الـــــــــم أشتقت لك وانا على البعد مجبووور >_<" اصنعي فيونكة من شعرك التزيين بشريط لاصق الملون \|~ أزياء للبنات والأولاد روعه 2015\|~ مكياج ناعم للبنات ..~ ملابس اطفال \|~ ازياء للبنوتات حلوه \|~ \|\| أناقة مراهقة ..~ كــتــمـت الـــجــرح >_< جيت اسلم يارفيقي ازياء اطفال رووعه \|~ خلفيات WoOoOoOoOoW ابتكرى فى شكل سماعات الاذن \|~

06-24-2016, 07:08 PM	#5
♥ פــﻟاۆھَہّ ﻗ̮ـ̃طـﻧـ ♥ ™	رد: لفائف القشطه بالفستق وعسل النحل من مطبخ الشيف موني بالصور لفائف القشطه بالفستق وعسل النحل من مطبخ الشيف موني بالصور كَـآلْعَأدَة أبدَآعْ رَآئِـعّ وَطَرْحّ يَسْتَحّقْ ألمّتَآبَعَةةّ شُكّـرَاً لَكـِ بَأنْتِظَآرْ الْجَدِيِدْ ألقآدَمْ دُمْتِ بّكلْ خِيَرّ مـَﻛَيْآجَ مـڪﯾ̃ٱچ ږٱـۓعـ <> ﻣ̝̚ﮖېٱﭸ ﻋ̝̚ېۈڻ <> تٌﺳ̶رّېحّـﺔ ﺳ̶ﮪﻟ̣̣ﺔ بّﺂ̣̥̐ﻟ̣̣خـّطِّۊﺂ̣̥̐تٌ مِـكُيٌـاٌجِ عٍيٌـوِﻧَ رُوِعٍهٌ بّـاٌلِـخًطًوِاٌتْ مـَﻛَيْآجَ عَيْۄنّ مـَۄفْ بِآلَخِطٌۄآتْ تَسَرَيَحَةٍ جَمَيَلَةٍةٍ بَاَلَخَطَوًّاَتَ Oo مْنْآڪْيْرْ oO مـَﻛَيْآجَ رَآقِيْ ۄنّآعَمـَ طْرْقْ عْمْلْ بْيْتْزْآ بْأشْڪْآلْ مْخْتْلْفْﮬ̲̣̐ ﻣـﻧـﺂ̣̥̐ڳۑرَ ﺑـﺳ̶ۑطْ تْسُرَيْحْآتْ بِآلَخِطٌۄآتْ رْسْمْ مْنْآڪْيْرْ بْآلْخْطْوْآتْ مْنْآڪْيْرْ أصْفْرْ آڪْسْسْوْآرْآتْ شْعْرْ لْلْعْرْوْسْ

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق