لفائف القشطه بالفستق وعسل النحل من مطبخ الشيف موني بالصور

06-13-2016, 07:50 PM

السلام عليكم ورحمة الله
كل عام وانتوا بخير
مكونات العجينه:
3 كوب دقيق
نصف كوب حليب دافئ
4 ملعقه كبيره زبده طريه
نصف كوب سكر
نصف ملعقه كبيره خميره فوريه
ملعقه صغيره ماء زهر
بيضه
فانيليا
مكونات الحشو:
2 كوب حليب بارد
5 ملعقه كبيره نشا
كوب قشطه طبيعيه(قشطة الحليب)
ملعقه صغيره ماء زهر
كوب فستق مجروش
نصف كوب عسل نحل
الطريقه:
اول حاجه هنجهز الحشو في كسروله هنحط الحليب البارد والنشا

ونقلبهم الاول قبل مانشغل النار لغاية مايختفي النشا ونشغل عليهم نار هاديه مع التقليب لغاية مايبقى الخليط غليظ هنطفي النار ونضيفلهم القشطه الطبيعيه وماء الزهر

واقلبهم مع بعض لغاية مايمتزجوا

ونحطها في التلاجه وانا عايزه القشطه تبقى كثيفه لانها لسه هتدخل الفرن وعشان كده زودت كمية النشا عشان مش عايزاها تسيح جوه الفرن وهنبدأ نعمل العجينه في اناء هنحط الدقيق والخميره والسكر

ونقلبهم ونضيفلهم الزبده وماء الزهر

ونقلبهم مع بعض

ونضيفلهم الحليب الدافي

ونعجنهم

واخر حاجة نضيفها للعجينه البيضه والفانيليا

ونكمل عجن لغاية مايبقى عندنا عجينه طريه ومتماسكه

ونغطيها ونسيبها تختمر في مكان دافي لمدة ساعه وبعد ماتختمر نفردها على شكل مستطيل

ونحط عليها القشطه اللي عملناها في الاول بعد ماتكون جمدت

تاااااااااااااااابعوني
هكمل المشاركه الجايه

06-13-2016, 07:50 PM

وفوقهم الفستق المجروش

وعسل النحل

ونلفها على شكل رول

ونقطعها

ونرصها في صينيه مدهونه

ونسيبها تختمر تاني وهي في الصينية لمدة نص ساعه وندخلها فرن متوسط الحراره ومسخنينه قبلها بربع ساعه ونخرجها لما تستوي ووشها يحمر
وده شكلها النهائي بعد مارشيت عليها فستق وعسل نحل بعد ماطلعت من الفرن

وبالهنا والشفا

06-14-2016, 09:41 PM

يسلمو ايديك كتييير بشهي يا عمر
ما اقدر اوافيك جهدك

06-15-2016, 12:18 PM

تسلم الأياادي
ويعطيك العافية

06-24-2016, 07:08 PM

كَـآلْعَأدَة أبدَآعْ رَآئِـعّ
وَطَرْحّ يَسْتَحّقْ ألمّتَآبَعَةةّ
شُكّـرَاً لَكـِ
بَأنْتِظَآرْ الْجَدِيِدْ ألقآدَمْ
دُمْتِ بّكلْ خِيَرّ

06-13-2016, 07:50 PM	#2
الشيف مونى	رد: لفائف القشطه بالفستق وعسل النحل من مطبخ الشيف موني بالصور لفائف القشطه بالفستق وعسل النحل من مطبخ الشيف موني بالصور وفوقهم الفستق المجروش وعسل النحل ونلفها على شكل رول ونقطعها ونرصها في صينيه مدهونه ونسيبها تختمر تاني وهي في الصينية لمدة نص ساعه وندخلها فرن متوسط الحراره ومسخنينه قبلها بربع ساعه ونخرجها لما تستوي ووشها يحمر وده شكلها النهائي بعد مارشيت عليها فستق وعسل نحل بعد ماطلعت من الفرن وبالهنا والشفا مربى البلح من مطبخ الشيف مونى بالصور طريقة بسكويت الايس كريم وايس كريم الليمون من مطبخ الشيف مونى بالصور قراقيش بالعجوة وبالملبن من مطبخ الشيف مونى بالصور بسكويت مالح بالكمون من مطبخ الشيف موني بالصور صوابع زينب من مطبخى بالصور الكرواسون الفرنسي من مطبخ الشيف موني(يوتيوب) بريانى اللحم على طريقتى الخاصة من مطبخى بالصور السخينة اكلة شتوية اسوانية من مطبخ الشيف مونى بالصور الفطير السويدي بالفستق وعسل النحل من مطبخ الشيف مونى بالصور لفائف القشطه بالفستق وعسل النحل من مطبخ الشيف موني بالصور فيديو كب كيك الفانيليا بالكريم شانتي من مطبخ الشيف موني الدوناتس بطريقة سهلة ومضمونة للمبتدئات من مطبخ الشيف موني بالفيديو وردات التمر من مطبخ الشيف مونى بالصور ايس كريم الخوخ وسوربيه الخوخ من مطبخ الشيف مونى بالصور العيش الفينو للمبتدئات من مطبخى بالصور

06-14-2016, 09:41 PM	#3
زنزون الشطورة	رد: لفائف القشطه بالفستق وعسل النحل من مطبخ الشيف موني بالصور لفائف القشطه بالفستق وعسل النحل من مطبخ الشيف موني بالصور يسلمو ايديك كتييير بشهي يا عمر ما اقدر اوافيك جهدك البياض لا يعني الجمال الحمل الخفي !! السعيد يعيش الحياة بمتغيراتها من التقوى انصاف الناس تقلصات الرحم البرود العاطفي نوادر جحا أناقتك * أزياء مدينة نيويورك البيتادين . أطعمة تدمر أسنانك.. للعقول الراقية * متى فرض الحج في الإسلام ؟ أطفال كيوت غير قادرة على الحمل؟

06-15-2016, 12:18 PM	#4
ღ₪جـنون أنـثى₪ღ	رد: لفائف القشطه بالفستق وعسل النحل من مطبخ الشيف موني بالصور لفائف القشطه بالفستق وعسل النحل من مطبخ الشيف موني بالصور تسلم الأياادي ويعطيك العافية كم تعآني فساتين شتوية 2013 حلى طبقات القشطه مشروب الكابوتشينو بالشوكولا \|\| حلـى الكرات الملونة ..~ الخنفروش رمزيات بي بي اسلامية ♥ أحذية للبيبي روعه\|~ جاكيتات للبنوتات رووعه\|~ \|\| أناقة مراهقة ..~ فساتين صيفية للبنوتات\|~ حلى الكيك بالتوفي والدريم ويب البوريك باللحم المفروم فساتين سهرة 2016 \|~ أزياء لأطفالك الحلوين \|~

06-24-2016, 07:08 PM	#5
♥ פــﻟاۆھَہّ ﻗ̮ـ̃طـﻧـ ♥ ™	رد: لفائف القشطه بالفستق وعسل النحل من مطبخ الشيف موني بالصور لفائف القشطه بالفستق وعسل النحل من مطبخ الشيف موني بالصور كَـآلْعَأدَة أبدَآعْ رَآئِـعّ وَطَرْحّ يَسْتَحّقْ ألمّتَآبَعَةةّ شُكّـرَاً لَكـِ بَأنْتِظَآرْ الْجَدِيِدْ ألقآدَمْ دُمْتِ بّكلْ خِيَرّ تْسْرْيْحْآتْ عْرْوْسْ رْآئْعْﮬ̲̣̐ > مـنـآڪـﯾ̃ږ < مـڪﯾ̃ٱچ عـﯾ̃ۅن نٱعـمـ ږۅۅعـھ مْنْآڪْيْرْ أصْفْرْ خٌّطَّوّاٍّتُّ مُّكّْيٌّاٍّجٍّ عَّيٌّوّنِّ نِّاٍّعَّمُّ مـڪﯾ̃ٱچ ږٱـۓعـ " مِـﻧَاٌكُيٌـرُ رُاٌئِعٍ " تّسّرّيّحّاّتّ عّرّوّسّ رّاّقّيّهّ .. رّۊجّـﺂ̣̥̐آتٌ رّۊۊﻋ̝̚ﮪﮪ .. مَكَيَاَجَ رَاَقَيَ وًّ جَمَيَلَ حلاوه قطن ™ ﻣ̝̚ﮑﯾاﭴ { مكياج وردي ناعم } # مِّﮝيِّآجِّ عَّيِّوٍّنِّ # .:.:(مـڪﯾ̃ٱچ عـﯾ̃ۅن):.:.

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق