 |
  |
|
|
|
09-07-2009, 02:23 AM
|
#46 |
|
|
رد: كل شيء حلوو هنا ^ـــ^
حلى,,
 المقادير .. الطبقة الاولى / 1 كأس سميد 1 كأس جوز هند 1 كأس حليب بودره 1 كأس سكر 2 علبة قشطة الطبقة الثانية / 1 علبة حليب نستله كبير 8 حبات جبن كيري 2 ملقعة كبيرة نسكافيه 2 ملعقة كبيرة بودرة شوكليت الطريقة .. أول شي .. تحمس جميع مقادير الطبقة الأولى عدا القشطة ,حتى يصبح لونها أشقر غامق .. ثم تعجن بعلبتين قشطة ..وتفرد على الصينية بشكل متساوي.. تخلط مقادير الطبقة الثانية جميعاً في الخلاط الكأس.. ثم تسكب على الطبقة الأولى .. و توضع فالثلاجه حتى تبرد .. وتقدّم بالهناء والعافية .. **عند استخدام 6 حبات كيري ..يفضل أن تدخل الفرن عشر دقايق حتى تتماسك الطبقة الثانية ثم توضع في الثلاجة .. أنا جربتها بـ8 حبات متماسكة..وبـ 6 حبات متماسكة برضو لكن لازم تطوّل في الثلاجة .. منقول |
|
09-07-2009, 02:26 AM
|
#47 |
|
|
رد: كل شيء حلوو هنا ^ـــ^
البسبوسة التركية^^
  المقادير 1 وربع كوب سميد 1 كوب مسحوق جوز الهند 1 علبة قشطة 4/3 كوب سكر نص كوب زيت 2 بيضة 1 ملعقة ط بكينج باودر خيوط من الزعفران مقادير صلصة التوفي: 1 مكعب زبدة50 جرام 1 علبة قشطة وواحد كوب سكر الطريقة: تخلط جميع المقادير خلطا جيدا با المظرب الكهربائي ثم تسكب في قالب فرني وتدخل الفرن على درجة 150 الى ان تستوي من اسفل ثم من اعلى لعمل الصلصة التوفي: نحط السكر على النار الى ان نحصل على سائل بني ثم تضاف لة الزبدة وتخلط معة ثم تضاف القشطة وتحرك سريعا بملعقة خشبية حتى يصبح لدينا صلصة توفي عندما تخرج البسبوسة من الفرن تبرد قليلا ثم تصب فوقة صلصة التوفي وتقطع واستمتعي باالذ بسبوسة وبالهنااااءوالعااافيه |
|
09-07-2009, 02:30 AM
|
#48 |
|
|
رد: كل شيء حلوو هنا ^ـــ^
 حلا المراوح  1كاس سميد 1 كاس حليب بودره 2 فنجال سكر تحمسينهم الين يشقرون بعدين تضيفين لهم علبة قشطه ربع اصبع زبده وتعجنينهم مع بعض وتفردينهم بصينية بايركس وبعدين نجي للابداع (بسكوت جنقل تصفين الاقراص على الصينيه وتتركين مسافه لزوم التقطيع بعدين تخلطين ظرف كريم كرمل + كاس ماء + نص ملعقه صغيره نسكافهتحطينهم على النار وبعد الغليان نرفعه ونتركه يبرد شوي ونشرب بالملعقه الدوائر وباقي الصينيه وندخله الثلاجه ربع ساعه بعدين نطلعه ونقطعه بالقطاعه على الدوائر ونصفه على اوراق بليسيه في طبق التقديم . ****  حلا البسكوت السمسم الطبقة الاولى: (كيكة الزبادي العادية 1بيض - علبة زبادي - نفس العلبه سكر - ثلاث ارباع العلبة زيت - 2ملعقه شوكولاته تخلط في الخلاط ثم نصبها على كاسة دقيق وملعقه كبيره بكنج بودر نحطها في صينيه كبيره ونخبزها الطبقة الثانيه : 10كيري - علبة نستله توضع فوق الكيكه اذا بردت وتنحط في الفرن شوي بس عشان تجمد فقط وبدون تحمير الطبقة الثالثة : نرص بسكوت السمسم المعروف يا اولكر او تيشوب فوق النستله بالترتيب الطبقة الرابعه : علبة سفن + ظرف كريمه تغلي على النار ثم تصبينها بملعقه شوي شوي لانها حاره تتركينها تبرد ثم تقطعينها بعلبه بكنج بودر مخلصة ما تحتاجينها او علبة شيدر اصغر حجم على دير البسكويت . ****وبالعافيه |
|
09-07-2009, 02:33 AM
|
#49 |
|
|
رد: كل شيء حلوو هنا ^ـــ^
حلى القنفذ  بسكويت اوريو بسكويت شاي علبه نستله الكبير 6 ـ حبات كيري علبه قشطه . التغطية / دريم ويب قشطه شكولاته بودر ( حسب الرغبه ) شكولاته هيرشي  غلفي الصينيه بالبلاستيك 1ـ يكسر البسكويت كميه الاوريو تكون اكثر من بسكويت الشاي 2ـ اخلطي في الخلاط ( نستله + قشطه + جبن ) حتى تكون كريمه 3ـ حطي الخليط فوق البسكويت وحركي بالملعقه حطي الخليط في السلطانيه حطي في الفريز لمده ساعه وبعد ماتجمد اقلبي وشيلي البلاستيك 3ـ اخلطي ( الدريم +القشطه + الشكولاته ) ادهني وصفي حبات الهيرشي الشكل النهائي  أتمنـى يعجـبكـم وصحـــتينـ على قلوبكمـ  منقول |
|
09-07-2009, 02:36 AM
|
#50 |
|
|
رد: كل شيء حلوو هنا ^ـــ^
°^° حلى جلد النمر بالصور°^°
المقادير بسكويت اولكر زبده 2قشطه نص علبة حليب محلى نستله بيضه فانيليا نصف كاس تمر ملعقه نسكافيه 4كيري 3ملاعق حليب بودره نصف كاس سكر الطريقه . الطبقه الاولى بسكويت مطحون + زبده + شوي ماء نفردها بالصينيه بهذا الشكل  الطبقه الثانيه قشطه + حليب محلى نستله + بيضه فانيليا + نصف كاس تمر ( 10حبات ) ملعقه نسكافيه نخلط الطبقه الثانيه بالخلاط ونضعها على الطبقة الأولى وتدخل الفرن من تحت مده ربع ساعه ومن فوق حتى تجمد  الطبقه الثالثه علبه قشطه + 4كيري + 3ملاعق حليب بودره + نصف كاس سكر  تضعين شي بسيط من هذي الخلطه على الوجه والباقي تغمقينه بشوي نسكافيه او كاكاو بودره  وتنقطين على الوجه وكل شوي تزيدين النسكافيه او الكاكاو وتشكلين في التنقيط زي جلد النمر مره غامق ومره فاتح ومره كبيره ومره صغيره  وتستعملين ملعقه صغيره في التنقيط وبعدين تدخلينها الفرن لاتولعين الفرن خليه على حرارتة بعد الطبقه الثانيه ويوضع في الثلاجه حتى يبرد وقطعيه وضعيه في قوالب ورقيه وبـالهنــــاء والشـــــفــــــاء منقول |
