 |
  |
|
|
|
09-07-2009, 02:06 AM
|
#41 |
|
|
رد: كل شيء حلوو هنا ^ـــ^
(حــلىٍ)بتآكل صوابعك..
انتظرو لبعد الفطور < شوفو الصور  الصور تذبح<< كيف الطعم..   المقادير: (ملاحظه)  لنتائج افضل يستحسن يكون عندك الأواني الزجاجيه مثل اللي المستخدمه ، في حال ماتوفر لك ممكن تستخدمين أواني الشموع اللي تجيك صغيره ، حلاتها بصغر حجمها ، لاتغركم مبين بالصوره كبيره بينما هي عكس ذلك , حجمها مطابق تقريباً لقطر حبة الأوريو الكميه تكفي 12 آنيه لـ 12 شخص . كيك شوكولاته ( استخدمت نصف كيكة امريكانا ) شخصيا افضل اصلح الكيكه بنفسي بس هالمره عشان التصوير استخدمت امريكانا <== خايفه تتهمونها بحب الشقاء ..( بنات مره مره تغيرت بعض الماركات عندنا يستخفون بنا .. ممكن تستخدمين بيتي كروكر ( سارا لي ),لأن أمريكانا تغير بالحيل بس مايبين بالحلى 12 حبة بسكوت بالسمسم ( اولكر) ( كيس أوريو واحد) أبو 6 حبات منزوع الكريمه ( يعني بيطلع معنا 12 شرحه) حليب للتغميس 2 حبه بسكوت اوريو ( منزوع الكريمه يعني 4 شرحات ) هذي الحبه عشان تكون مع صوص الشوكولاته اللي راح تعملينها للزينه : شوكولاته مره (الطريقه} نقطع الكيك قطع عشوائيه ونرصها أسفل كل وعاء نضغطها بالاصبع ( عاد مو تفعصينها لين تموت , بالراحه ياقلبي , لأني زمان كنت أفعصها بكل جوارحي ماأدري ليه , فتصير تتعب بالأكل أنتبهي)  نغمس بسكوت السمسم بالحليب ونضعه فوق الكيك ( بعد مو تخلينه يسبح على كيفه ؟؟ بسكويت السمسم بسرعه يتفتت بس ذوقيه الحليب .. غمسه وحده ونزليه بسرعه )  ايضاً نغمس بسكوت الأوريو ونرصه فوق بسكوت السمسم (يستحمل الحليب حبتين ماراح ينخنق) <==== مسكين مو راضي يشرب الحليب لووووووووووول  نخلط مقاديرصوص الشوكولاته بالخلاط الى ان يتجانس . ياكتاكيت عارفين كلنا أن التويكس يابس , فـأفضل طريقه أنك أول ماتبدين بالتحضير تخلطينه , وكل شوي دز دز دز ( مسموح التعذيب هنا ) .. وأحرصي أن المكونات تكون على درجة حرارة الغرفه عشان لا تتعبين بالخلط ..  نصب الخليط فوق كل اناء حتى نغمره  نزينه ببشر شوكولاته مره أو اي نوع شوكولاته ، بس يستحسن تكون مره عشان تعدل النكهه ، وتعطي شكل أحلى .  و يقدم   منقول |
|
09-07-2009, 02:10 AM
|
#42 |
|
|
رد: كل شيء حلوو هنا ^ـــ^
 السلام عليكم ورحمة الله وبركاته حلا يقطع القلب .. حلو وسهل (((بالصور)) المــقـاديــر 8حبات جبن كيري 1 علبة حليبب نسلته محلى كبير 1 قشطة قيمر 1 قشطة نستله بسكويت اوريو شوكولاته هيرشي سائل كاكاو هيرشي الطريقة اولاً / 1- ناخذ صينية تيفال مستطيلة ( مخصصه للحلويات )و نغلفها من جوا بـ ورق البلاستيك 2- ثم نأخذ بسكويت اوريو و نكسره في قاعه الصينيه ثانياً / 8 حبات جبن كيري 1 علبة حليبب نسلته محلى كبير 1 قشطة قيمر 1 قشطة نستله نخلطهم بالخلاط مع بعض ونحطهم بالصينيه فوق الاوريو .. ثم نغلف الصينيه من فوق بالبلاستيك وندخلها الفريز اقل شي 6 ساعات الى ما تجمد .. ثالثاً لما تجمد نطلعها و نقلبها بصحن و نزيل البلاستيك .. و نزينها بـ كاكاو الهيرشي السائل و حبات شوكلاته هيرشي وبالعافيــــــــــــه منقول |
|
09-07-2009, 02:13 AM
|
#43 |
|
|
رد: كل شيء حلوو هنا ^ـــ^
بسبوسه بالأوريو خطيرررررررره
][ .. المقاديــــر .. ][ 3\4 كاس زيت 3\4 كاس سكر 4 بيضات كاس سميد ملعقة صغيرة بيكنج باودر كيس شعيريه باكستانية حليب مركز محلى 9 حبات اوريو (او على حسب كبر الصينية) 5 حبات بسكوت شاهي   ][ .. الطريقـــــة ..][ نضرب بالمضرب الكهربائي كل من الزيت والسكر والبيض والسميد والبكنج بودر   الين تصير كذا  نكسر الاوريو والبسكويت  ونخلطهم مع بعض بالمضرب اليدوي  ثم نضع قليل من الزيت على صينية بايركس ونصب الخليط فيها  ثم نكسر الشعيرية على وجهها  وندخلها الفرن بس نغطيها من فوق عشان ما تتحمر قبل لا تستوي واذا طلعناها ,, من الفرن نصب فوقها الحليب المركز ونقطعهـا .. وبالهنـــــــاء والعافيــــــة ....  |
|
09-07-2009, 02:17 AM
|
#44 |
|
|
رد: كل شيء حلوو هنا ^ـــ^
,,بسبوسة بالجالكسي ,, .. غير شكل خطيييييييييرة ^.^ .. المقادير .. - 4/1 1 كأس سميد . 1 بكيت بسكوت الشاهي ( اولكر ) . 6 حبات جالكسي . 1 ملعقة صغيرة بكنج باودر . فانيليا الخلطة 3 بيضات . 2/1 كأس زيت . 1 فنجال سكر . نصف علبة قشطة . الطريقة ... 1 - نخلط مقادير الخلطة البيض + الزيت + السكر + القشطة بالخلاط لين ينخلط زين 2 - نقطع الجالكسي لقطع صغيرة والبسكوت نكسرة لكسر صغيرة ونخلطهم مع السميد والبكنج باودر والفانيليا 3 - نصب الخليط السابق على المقادير الناشفة ونعجنهم زين .. 4 - ندهن صينية بايركس ونصب فيها الخليط ونخبزها بالفرن .. 5 - بعد ماتستوي نسقي البسبوسة بالقطر وعليكم بالف عافية  |
|
09-07-2009, 02:19 AM
|
#45 |
|
|
رد: كل شيء حلوو هنا ^ـــ^
طريقة عمل شوكولاتة فيريرو روشيه الفاخرة المقادير: 1- كمية من البندق العادي والبندق المجروش.. 2-شكولاته خام 200 جرام.. 3 - ملعقتان كبيرة شوكولاته نوتيلا. 4- من 40 الى 50 جرام زبدة (اي نصف اصبع) 5- قوالب اشكال  5- تحطون الزبدة + الشيكولاته الخام في حمام مائي.. وتذوبونها زي الصورة 2 .. 3- تضيفون كمية من البندق المجروش انا حطيت 200 غرام تقريبا 4- تضيفون ملعقتاان نوتيلا على الخليط لين تصير زي الصورة5  طريقة عملها في القالب: 1 - تزيدون كمية بسيطه جدا في القالب .. عشان يبان الشكل 2- تضيفون البندق عليه .. 3- تحطون الخليط على القالب 4-وتكملون زي الخطوات الثلاث الأولى .. 5 -بعد ما تخلصون تحطوها في الثلاجة لين تجمد مرة  الخطوة الأخيرة : تطلعونها من الثلاجة و تقلبونها .. طبعا على حسب القالب اللي بتحطينها.. الشكل النهائي  ،، ، أعذب التحآيا لكم  منقوول |
